Vi åt sen lunch idag och eftersom vi bara var två som skulle äta orkade vi inte riktigt börja koka potatis och laga "riktig mat"

Elle gjorde tunnbrödrullar med skinka och färskost, jag gjorde en ugnsomelett med kantarellstuvning i micron och en sallad med rödlök, mozzarella, oliver och rödlök som jag dressade med vit balsamico och olivolja.

Ugnsomelett i micron

4 ägg

3 dl mjölk

salt o peppar

Smöra en microsäker form med lock. Smöra även locket på insidan.

Vispa hop ägg och mjölk med kryddorna

Häll i formen och kör på full effekt i 9 minuter, låt den sen stå kvar i micron i 5 min innan du rör den

Ät den naturell med lite grönsaker och kallskuret eller med nån stuvning.

Stuvning

Fräs svamp eller nån grönsak med lite smör, pudra över 2 msk mjöl, rör om och tillsätt 2 dl mjölk, koka upp och koka 3 min. Jag brukar stänga av plattan när det kokat upp, den puttrar på rätt bra dom 3 min iaf.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...