Timjan

Kineser, egyptier, greker, romare ja alla använder de timjan! Förökas lätt genom sticklingar och är flerårig ört med små mörkgröna blad och lilafärgade blommor. Används till alla kötträtter, soppor, ost & grönsaksrätter.

Timjan – Backtimjan

Är den timjan som odlats utomhus och härdats av sol, vind och vatten. Den timjan används mycket sällan som dekoration då den är så kraftig i sin struktur. Backtimjan används istället till smaksättning av grytor, fonder mm.

Finns även citrontimjan och timjan är nog den ört jag använder mest, gärna till fisk

Byter ofta ut basilika som jag bara inte kan med mot timjan, funkar utmärkt.

  

Veckans bröd:

 

Fröigt knäckebröd

 

2½ dl majsmjöl

½ dl solrosfrö

½ dl pumpakärnor

½ dl sesamfrön

½ dl linfrö, kan så här i kräffttider bytas mot stötta dillfrö

1 tsk salt

½ dl olivolja

2½ dl varmt vatten

Flingsalt

 

Sätt ugnen på 150 gr

Blanda samman alla ingredienser utom flingsaltet

Platta ut degen tunt på pappersklädd plåt, sätt gärna en plastpåse på handen så går det lättare

Strö sist över flingsalt

Grädda brödet 1 timme, stäng av ugnen och låt det stå ytterligare 15 min, gärna med luckan lite öppen.

  

 

Veckans sallad:

 

Grekisk bondsallad

 

4 tomater

1 gurka

1 röd lök

1 grön paprika

ev några blad grönsallad

200 g fetaost

150 g svarta oliver

oregano

 

Servera med:

olivolja

vinäger

 

Skölj och skär tomater och gurka i bitar.

Skala och skär löken i tunna klyftor eller ringar.

Dela och kärna ur och skiva paprikan.

Skär fetaosten i trekantiga bitar.

Lägg upp tomat, gurka, lök, paprika, salladsblad och fetaost på tallrikar.

Strö över oliver och oregano.

Servera med olja och vinäger.

   

Veckans vego:

 

Pasta m tomatsås, sv oliver och parmesan

Koka pastan enl anvisning

Häll av oliverna

riv parmesan

 

Tomatsås (4 port)

 

4-6 tomater

1 röd paprika

1 lök, röd eller gul

2 vitlöksklyftor

Olivolja

Salt, peppar, basilika eller timjan

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär alla grönsaker i grova bitar/tärningar.

Krossa eller hacka vitlöken och fördela över det röda.

Ringla en skvätt olja över alltsammans.

Baka grönsakerna i ugnen i 20-30 min eller tills de ser vackert mosiga och en aning rostade ut.

Låt dem svalna, mixa med stavmixer precis så mycket att det blir såsigt, inte mer.

Krydda med salt, peppar och gärna riven färsk basilika.

Servera såsen varm till pasta med grovriven parmesan, nymald svartpeppar och svarta oliver.

Tomatsåsen är också toppen som bas för alla typer av soppor, såser och grytor.

 

Servera m sv oliver, ev feta och riven parmesan.

      

 

Månd:

 

Rimmad torskrygg

 

ca 500 g torskrygg i 4 portionsbitar
1 tsk salt
1 tsk socker
smörolja

 

Färsk spenat

1 vitlöksklyfta

Smör

salt o peppar

 

Blanda salt och socker
Strö 1 tsk av blandningen på ett fat där alla fiskbitar får plats
Lägg på fisken och strö den andra tsk av blandningen över fisken
Låt stå i 20 - 25 min, torka av fisken
Stek fisken i smöroljan i panna ca 3 min på varje sida

Pr vitlöken i smöret i en stekpanna och fräs spenaten, salta o peppra

Servera med vitlöksfräst spenat och kokt potatis.

  

 

Tisd:

 

Lyxig krabbsallad

 

2 kokta krabbor

1 rött äpple

2 avokado

2 schalottenlökar

2 msk riven pepparrot

2 msk press citron

Salt och peppar

1 kn gräslök

1 msk olivolja

 

Plocka ur krabbköttet

Strimla äpplet

Tärna avokadona

Hacka löken

Blanda allt i en skål

Häll över citron och blanda väl

Smaksätt med s & p

Klipp över gräslök och ringla över oljan

  

 

Onsd:

 

Stekt rödspätta med räk och romsås

 

Panera den tinade fisken först i mjöl, sen ägg och slutligen i panko ströbröd.

Stek den frasig på båda sidor i smör

Servera med citronklyftor, gröna ärtor och räk och romsås.

 

Räk och romsås

 

2 dl grädfil

1 dl majonnäs

100 g räkor, delade

1 brk stenbitsrom

rivet skal av ½ citron + några droppar pressad saft

  

 

Torsd:

 

Fisksoppa med räkor, dill och citron

4 pers

 

400 g valfri fiskfilé

150 g skalade räkor

1 morot eller 100 g tärnad squash

1 gul lök

½ msk smör

1–2 msk färskpressad citron

7 ½ dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

2 dl vispgrädde

½ dl hackad dill

salt och peppar

2 tsk finrivet citronskal

 

Skär fiskfilén i bitar.

Skala och finhacka 1 morot och 1 gul lök.

Fräs grönsakerna i smör i en kastrull.

Tillsätt 1–2 msk färskpressad citron och 71/2 dl vatten.

Smula ner fiskbuljongtärningarna och låt koka i 5 minuter.

Rör ner vispgrädde, hetta upp och lägg i fisken.

Dra bort från värmen och låt stå på trä 10 min med lock

Tillsätt de skalade räkorna och hackad dill, salta och peppra.

Toppa med 2 tsk finrivet citronskal.

  

Krämig citronpaj med björnbär

ca 12 bitar

Mördeg:
125 g smör eller margarin
1/2 dl florsocker
3 dl vetemjöl
1 äggula

Fyllning:
2 citroner
1 vaniljstång
6 ägg
2 dl socker
2 dl vispgrädde

Garnering:
björnbär
florsocker

Mördeg: Hacka samman alla ingredienserna till en deg.
Tryck ut den jämnt i en rund form med löstagbar botten, ca 25 cm i diameter.
Ställ kylskåps-kallt att vila i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i ca 12 minuter, eller tills det börjar få svagt gyllenbrun färg.
Ta ut formen och sänk värmen till 175°.
Fyllning: Tvätta citronerna väl och finriv det yttersta gula på skalet.
Pressa ur saften.
Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.
Vispa samman ägg och socker lätt.
Tillsätt den ovispade grädden, citronsaft, citronskal och vaniljfrön.
Rör om.
Häll fyllningen i pajskalet och ställ in formen i nedre delen av ugnen.
Grädda tills fyllningen nätt och jämnt stannat, det tar ca 30 minuter.
Låt kallna.
 Lossa pajen från formen.
Toppa med björnbär och sikta över lite florsocker vid servering.

   

 

Fred:

 

Fisktaco

 

600 g vit fiskfilé

1 dl vetemjöl

1 tsk chilipulver

2 tsk spiskummin

1 msk paprikapulver

salt, peppar

1 ägg

1 1/2 dl panko eller ströbröd

1/2 l frityrolja

 

Rödkålssallad:

1/4, 700 g rödkålshuvud

1 msk pressad limesaft

1 msk dijonsenap

1 vitlöksklyfta

2 äggulor

1 1/2 dl rapsolja

salt, peppar

 

Servering:

tacoskal, lime

 

Börja med salladen: Strimla kålen fint.
Blanda limesaft, senap, pressad vitlök och äggulor i en skål.
Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Var försiktig så att det inte skär sig.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda med kålen lite i taget, det ska inte bli för kladdigt.
Blir det majonnäs över, servera den bredvid.
Låt dra i kylskåp tills allt är klart.
Dela fisken i bitar.
Blanda mjöl med chilipulver, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar.
Vispa upp ägget.
Vänd fiskbitarna först i mjölblandning, sedan i ägg och sist i panko.
Värm oljan i en låg, vid kastrull till 180°.
Fritera fiskbitarna några i taget ett par minuter per sida tills de fått fin färg.
Låt dem rinna av på hushållspapper.
Servera fiskbitarna i tacoskal med rödkålssallad och limeklyfta.

   

Zucchini-wraps

 

1 mellanstor zucchini

1 ägg

2 msk kokos eller rismjöl

1/2 msk fiberhusk

1 msk riven rödlök

salt & peppar

 

Sätt ugnen på 180 grader.

Riv zucchinin salta den lätt.

Låt den gärna ligga i ett durkslag några minuter så vätskan får dra ur innan du lyfter över den till en bunke så kramar du ur vätskan en extra gång.

Blanda ihop övriga ingredienser till en smet.

Klicka ut fyra stora lika delar på en bakplåtsklädd plåt.

Platta till fyra rundlar, ca 15 cm i diameter.

Tillaga i ugnen i ca 20-30 minuter tills de har fått färg och känns torra.

Låt svalna en stund innan du tar bort dom från plåten.

Servera som taco eller fyll med annat gott.

  

Lörd:

 

Tortellinigratäng med lax och räkor

4 pers

 

 

500 g färsk fylld pasta, t.ex med ostfyllning.

200 g kallrökt lax, strimlad

100 g skalade räkor

ca 120 g kronärtskockhjärtan

150 g körsbärstomater

1/2-1 dl riven lagrad ost

 

Gratängsås:

2 msk smör

3 msk vetemjöl

8 dl standardmjölk

1 krm riven muskotnöt

2 msk grovt hackad dill

salt, svartpeppar

 

Garnering:

dill

citronklyftor

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Blötlägg tortelliniknytena i kallt vatten.

Gratängsås:

Smält smöret och vispa ner mjölet, lite i taget.

Tillsätt mjölken och fortsätt vispa.

Koka på svag värme ca 5 minuter tills såsen tjocknar.

Rör om hela tiden så att såsen inte bränner vid.

Smaka av med salt, peppar, riven muskot och hackad dill.

 

Strimla laxen, skala räkorna och kvarta kronärtskockshjärtanen.

Häll vattnet av pastan och blanda sedan med lax, räkor, kronärtskockor, tomater och sås i en smord ugnsform.

Strö över riven ost.

Gratinera mitt i ugnen ca 25-30 minuter.

Garnera med dill och citron.

Servera med sallad.

  

 

Sönd:

 

Fiskfärsbiffar med kräftsås

 

400 g vit fiskfilé, helt tinad

1 dl kräftstjärtar

2 ägg

2 msk pot.mjöl

1 dl lättfraiche

Salt & peppar

Lite cayenne

2 msk smörolja

 

Sås:

1 dl lättfraiche

2 tsk hummerfond

1 dl kräftstjärtar, grovhackade

2 msk hackad dill

Salt & peppar

Ev lite cayenne

 

½ citron i klyftor

 

Mixa fisken med kräftstjärtar, ägg, pot.mjöl, och fraiche

Smaka av

Hetta upp stekpanna med smörolja till medelvärme

Skeda upp färs i pannan och platta ut till biffar

Stek ca 3 min/sida

Blanda såsen och smaka av

Servera biffarna med såsen, citronklyftor, potatismos och ärtor

  

Blåbärsparfait

 

225 g frysta blåbär

1 dl strösocker

2 äggulor

1 dl florsocker

3 dl vispgrädde

2 äggvitor

 

Tina bären något

Mosa dem med socker till en puré i en stor bunke

Vispa äggulor och florsocker pösigt, rör ner det i blåbärspurén

Vispa grädden hårt

Vispa äggvitorna till fast skum

Rör ner grädden i blåbärssmeten

Vänd sen ner äggvitorna

Häll i en form och frys minst 6 timmar eller gärna över natten

Tina den i kyl ca 30 min och servera med färska bär och vispgrädde.

  

 

 

 

 

 

Libbsticka

Bladen liknar selleri blad och kan bli upp till 2 meter hög. Flerårig växt med små gula blommor och används till (bladen) grytor, pateer, såser och soppor. Kan användas som substitut för buljong.

Används på tomter då man inte vill ha in ormar på gräsmattan.

  

Veckans bröd:

 

Dinkelkakor

 

100 g jäst
100 g smör
1 L vatten eller mjölk
4 tsk salt
4 msk brödkrydda
3 msk honung
2 d solroskärnor
700 g dinkelmjöl fullkorn
720 g vetemjöl special

Värm smält smör och mjölk till 37 gr

Lös jästen i det

Tillsätt kryddor, salt och honung

Tillsätt solroskärnor och mjöl, spar lite vetemjöl till utbak

Arbeta hop degen
Jäs 1 timme.
Baka ut till 10 runda kakor
Nagga och jäs 30 min.
Grädda på 225 grader ca 15 min

   

Veckans sallad:

 

Fruktig sallad

 

½ vattenmelon

250 g jordgubbar

3 dl valfri småbladig sallad

2 avokador

½ citron, pressad saft

1 bifftomat

3 salladslökar

250 g pimientos de padrón(småpaprikor)

flingsalt

mynta

 

Kärna ur och skär vattenmelonen i bitar.

Ansa och skär jordgubbarna i bitar.

Kärna ur och skär avokadoköttet i bitar och pressa citronsaft över.

Skiva tomaten.

Ansa och strimla salladslöken.

Grilla småpaprikorna på direktvärme, ca 2 minuter. Vänd ett par gånger. Salta.

Blanda melon, jordgubbar, avokado, tomat och salladslök på ett fat.

Lägg på småpaprikorna.

Garnera med mynta.

  

Veckans vego:

 

Pastagratäng med mycket grönt

 

3 ½ dl pasta av mindre strl

1 örtbuljongtärning

ca 2 msk smörolja till stekning

1 pkt fryst bladspenat

1 gul lök eller 10 cm purjolök

ca 100 g finstrimlad rotselleri ellerpalsternacka

1 strimlad morot eller gul paprika

salt och peppar

några kokta broccolibuketter el gröna bönor

 

Ostsås med vitlök:

2 msk smörolja

2 ½ msk vetemjöl eller majsredning till 5 dl

5 dl valfri mjölk

ca 2 dl riven lagrad ost

½ örtbuljongtärning

1–2 vitlöksklyftor

 

Sätt ugnen på 225°.

Koka pastan enligt instruktioner på förpackningen, med en buljongtärning i vattnet.

Lägg i broccolin sista 5 min

Låt rinna av och droppa lite smörolja över.

Tina spenaten.

Strimla lök och purjolök.

Hetta upp en stekpanna med smörolja i, lägg i lök och de strimlade grönsakerna.

Låt det fräsa i 4–5 minuter.

Tillsätt spenaten

Smaka av med salt och peppar.

Ostsås:

Fräs smörolja och vetemjöl i en kastrull och spä med mjölk till en slät sås.

Låt den koka några minuter och rör sedan ner drygt hälften av den rivna osten.

Smaka av med buljongtärning och pressad vitlök.

Varva pasta och grönsakerna i smord form.

Häll sedan över ostsåsen.

Toppa med resten av den rivna osten

Gratinera i ugnen i ca 15 minuter.

      

 

Månd:

Gör 2 och frys en eller halvera receptet

Köttfärsgratäng med potatis
8 pers

 

500 g blandfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
2 msk tomatpuré
1 msk torkad basilika
2 dl crème fraiche
salt och peppar
500 g potatis
250 g rotselleri
olja till formen
2 dl matlagningsgrädde
150 g riven ost

 

Servering:
vitkål
apelsin

 

Sätt ugnen på 200°.
Hacka gul lök och vitlök fint och fräs i smörolja tillsammans med köttfärs, tomatpuré och torkad basilika tills köttet är genomstekt, ca 10 minuter.
Vänd ner crème fraiche och smaka av med rikligt med salt och peppar.
Skala potatis och rotselleri och skiva tunt med kniv eller mandolin.
Smörj en ugnssäker form och varva potatis, rotselleri och köttfärs.
Häll över matlagningsgrädde och avsluta med riven ost.
Grädda i mitten av ugnen 50–55 minuter, prova med en sticka – potatisen och rotsellerin ska vara mjuka.
Servera gärna tillsammans med en sallad på vitkål och apelsin.

   

Tisd:

 

Korvspett med potatis i folie

 

600 g falukorv

ca 1 tsk chiliflakes (kan uteslutas)

1 paket bacon, ca 140 g

 

600 g färskpotatis

1 färsk gul lök

1 vitlöksklyfta

1 dl hackade örter, t ex persilja, timjan, gräslök

 rivet skal av 1 citron

salt och peppar

1-2 msk smörolja

 

Senapskräm:

2 dl crème fraiche

2 msk skånsk senap

2 tsk dijonsenap

Salt, sv.peppar

 

Dessutom behövs 16 grillpinnar och ugnsfolie

 

Blanda ihop ingredienserna till senapskrämen

Skär falukorven i åtta lika tjocka skivor.

Krydda kanterna med lite chiliflakes för att få hetta.

Vira baconskivor runt korvkanten och stick sedan in två grillspett genom korven och baconet. Obs! Träspett måste blötläggas i vatten först.

 

Koka potatisen i ca 10 min i lättsaltat vatten.

Skär under tiden löken tunt och hacka vitlöken.

Häll av kokvattnet, dela potatisen i halvor.

Lägg potatisen i en bunke och blanda med smörolja, lök, vitlök, örter och citronskal.

Salta och peppra.

Fördela potatisblandningen på fyra smorda folieark och vik ihop.

Tillaga på grillen där det inte är alltför varmt i ca 25 minuter.

Grilla korvspetten i  ca 3 minuter på var sida på slutet.

Servera ihop med potatisen.

  

Onsd:

 

Fiskpaket på grillen

4 bitar folie, 20 x 20 cm, smorda
4 portionsbitar torskrygg á 150 g
100 g fänkål, försök hitta en med mkt dill
100 g morötter
100 g potatis, utesluts om tillgång till färskpotatis finns, då serveras den till
1 kn grön sparris
2 tomater
salt och sv.peppar
kvistar av färsk dragon och dillen från fänkålen
4 skivor citron
1 burk fraiche "Franska örter"

Ansa och tärna rotfrukter och grönsaker, ta vara på fänkålsdillen och lägg den åt sidan
Fördela det på foliearken
Krydda och lägg på dragon och "dill"
Salta och peppra fisken, lägg bitarna på grönsakerna
Lägg på citronskivorna
Fördela fraichen på detta
Förslut paketen och ställ på grillen ca 15 min
Servera ev med bröd.

 

Torsd:

 

Broccolisoppa med räkor

4 pers

 

500 g broccoli

1 tärn buljong

5 dl vatten

150 g fetaost

salt, peppar

100 g skalade räkor

2 små rödlökar

 

Ansa och dela broccolin i bitar

Häll över vatten så det täcker och tillsätt buljongtärningen.

Koka 15 minuter.

Häll av och ta till vara på buljongen.

Mixa broccolin med fetaosten och tillsätt buljongen till lagom konsistens

Smaka av med salt och peppar.

Servera med räkor i varje skål, strö över lite hackad rödlök.

 

Tips!

Välj bort räkorna så blir soppan vegetarisk.

  

Enkel bärpaj

125 g smör
½ dl farinsocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl

2 ½ dl vaniljvisp
500 g frysta hallon och blåbär

 

Sätt på ugnen på 200 grader.
Smält matfettet i en kastrull och ta av kastrullen från plattan.
Rör ner farinsocker, havregryn och vetemjöl till en jämn smet.
Klicka ut den i en pajform ca 24 cm i diameter.
Ta baksidan av en sked och tryck ut degen i pajformen så den blir jämn.
Grädda mitt i ugnen i ca 14 minuter.
Låt svalna.

Vispa vaniljvispen och klicka ner den i pajskalet.
Strö över de tinade bären.

   

 

Fred:

 

Varm smörgåstårta m kantareller

6–8 port

 

3 kakor havretrippel eller liknande

 

Fyllning:

½ grillad kyckling

400 g kantareller

smörolja till stekning

250 g körsbärstomater

1 liten squash

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

150 g spenat

2 dl crème fraiche

200 g riven ost

färsk timjan

salt och peppar

 

Sätt ugnen på 225 gr

Rensa kycklingen från ben och skär kycklingköttet i bitar.

Stek kantarellerna i smörolja.

Dela tomaterna.

 

Tärna squashen fint.

Skala och hacka löken

Strimla spenaten.

Stek detta i smör några min.

Rör i crème fraiche och hälften av den rivna osten.

Krydda med timjan, salt och peppar.

Varva squashblandning, kyckling, kantareller på bröd på en plåt med bakplåtspapper.

Toppa med kantareller, tomater och resten av osten.

Gratinera i ugn ca 15 min.

  

 

Lörd:

 

Kräftskiva, se inlägget före detta men lägg till

 

Svart vinbärssill

 

Lag:

0.75 dl socker

1 dl vatten

5 msk ättikssprit 12%

1 lagerblad

2 kryddpepparkorn

 

½ dl outspädd svart vinbärssaft

1 brk inläggningssill 420 g

1 rödlök

1 dl färska sv.vinbär

 

Koka upp lagen och sjud till sockret löst sig

Låt den svalna helt och tillsätt sen den konc saften

Låt sillen rinna av och skär sen i mindre bitar

Strimla rödlöken

varva sill, lök och vinbär i en burk

Häll över lagen och låt stå i 2 dygn.

  

Sönd:

 

Flankstek med ovanstående sallad och potatis

 

800 g flankstek

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

½–1 msk rökt paprikapulver

 

Pensla köttet med olja och krydda med salt, peppar och paprikapulver.

Snitta köttet på sidorna.

Grilla köttet på indirekt glöd, 2–3 minuter per sida.

Köttet är klart när det har en innertemperatur på 58°.

Låt köttet vila på smörpapper, ca 10 minuter.

Skär köttet i tunna skivor.

 

Café de Paris-sås (6-8 port)

 

1 msk vatten
1 msk vinäger
2 äggulor
200 g smör, rumsvarmt
1 dl finhackad gräslök
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2-1 tsk curry
1/2 tsk dragon
1/2 tsk worcestershiresås
2-3 ansjovisfiléer, fint hackade
1 msk kapris
1 msk pimento, finhackad
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk fransk senap
1 tsk soja
kajennpeppar

Koka vatten och vinäger tills ungefär hälften återstår. Ställ kastrullen i vattenbad på spisen. Tillsätt äggulorna och vispa till en tjock kräm. Rör ner smöret klickvis och rör kraftigt. Nu ska du ha en tjock och luftig sås/kräm. Blanda ner övriga ingredienser.

Kommentar:
1. Servera såsen nylagad och fluffig till köttet.
2. Servera såsen kall och låt den smälta ut över det heta köttet.
3. En annan bra idé är att bre såsen över avsvalnat kött och sedan låta allt få en snabb upphettning i het ugnsvärme eller under grillvärme.

  

Hallonkladdkaka

ca 12 bitar

 

 

150 g smör

2 ¾ dl strösocker

1 nypa salt

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

2 dl vetemjöl

 

Garnering:

ca 2 dl hallon, frysta eller färska

2 tsk potatismjöl

1 msk strösocker ev. florsocker

 

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret i en kastrull och rör ner sockret.

Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

Häll smeten i en smord och bröad springform, 23-24 cm i diameter.

Blanda hallonen med potatismjöl och strösocker.

Sprid ut hallonen ovanpå smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen i 23–25 min.

Låt den svalna i formen.

Pudra eventuellt över lite florsocker.

Servera gärna med vispgrädde.

 Nu innehåller den här inköpslistan mycket bas, sånt som iaf jag tycker ska finnas hemma, undantaget frut/grönsakssorter.

Det som gäller för denna matsedel förutom det står längst ner i kolumnerna + på Övrigt

 

Speceri/bas	Frukt/grönt	Mejeri	Kött/chark	Fisk/skaldjur	Övrigt
Jäst	Vattenmelon	Smör	Bl.färs	Torskrygg	Gr.kyckling
Vetemjöl	Honungsmelon	Smörolja	Falukorv	Räkor	Alum.folie
Vetemj.spec	Jordgubbar	Mjölk	Bacon		Lättöl
Dinkelmjöl	Hallon	Gräddfil	Flankstek		Sv.vinbärsaft
Pot.mjöl	Apelsin	Creme fr			Grillpinnar
Havregryn	Blåbär	Matl.grädde
Farin	Sallad	Riv ost
Solroskärnor	Gurka
Vaniljsocker	Tomat
Honung	Paprika
Socker	Salladslök
Florsocker	Lök/gul/röd/vit
Salt	Broccoli
Peppar	Morot
Brödkrydda	Purjo
Tork örter	Potatis
Paprikapulver	Vitkål
Dillfrö	Fr spenat
Curry	Sparris
Anis	Avokado
Soja	Citron
Worchershire	Fänkål
Vinäger	Squash
Oljor	Färska örter
Balsamvinäger	Lime
Senap söt/osöt	Sv.vinbär
Buljonger
Tomatpuré
Majonnäs
Marmelad
Sylt
Gelé
Ägg
Pasta
Ris
Majsredning
Nötter/mandel	Mynta
Kapris	Persilja
Ättika	Gräslök
Lagerblad	Basilika
Kryddpeppar	Timjan
	Dillkronor	Riv Västerb.ost
	Minipaprikor	Färskost		Inläggn.sill
	Kantareller	Fetaost		Ansjovis
Jordg.marmelad	Pimento	Fraiche, ört		Rom
Havretrippel bröd	Cocktailtomat	Vaniljvisp		Kräftor
Lättöl	Bifftomat	Vispgrädde