Älskar ju skaldjur och även avocado, så detta är det ultimata myset för mig   lite vitlöksbröd och ett glas vitt också så... men majjon tar jag bredvid, har ju lite svårt för den och tycker egentligen inte det behövs heller.

Olja glaset lite lätt så glider det ur så fint.

Receptet gjorde Per Morberg i ett av sina program.

Avokado- och räkpuck

Avokado och räkor, en klassisk kombination som står sig.

1. Hacka avokadon, salta.

2. Pressa över citronsaft.

3. Häll över olja och vinäger.

4. Ta ett glas eller en annan rund form och häll ned hackade avokadon. Pressa ihop.

5. Vänd upp och ned på en tallrik och häll ut, så får det en fin form.

6. Hacka räkorna och gör samma sak.

7. Ringla över lite majonnäs och dra några varv på pepparkvarnen före servering.

8. Servera med dillkvist och en citronklyfta