Måndagens vitkåls och kasslergratäng kände jag redan när jag skulle göra att den skulle bli smaklös, så jag fräste med en tsk curry med lök o vitkål. Vi tyckte ändå det fattades något och jag tror det skulle bli gott med krossad ananas, färsk sån med kesoröran. Möjligen att grovrivet äpple med bra syra kan funka med.

Tisdagens färskoströra till laxen kan man lätt halvera.

Onsdagens korvgratäng behöver dubbelt så lång tid i gnen på 225 gr.

Torsdagens soppa blev fantastiskt god men väldigt tunn, så nästa gång kokar jag antingen med nån rotfrukt eller reder av den.

Fredagens smörgåståra blev en cheescake med kräftstjärtar, men ist för kavring i botten hade vi osötat rågbröd. Förutom kräftstjärtar hade vi i rödlök, dill, citron, avocado och salt och limepeppar. Kladd blev 200 gr nat färskost och 3 dl fraiche, 5 gelatinblad till det.
Garnerades med citron, ishavsrom, kräftstjärtar, babyplommontomater, rädisor och snackgurka.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...