Får bli en pastasås som alla ungarna gjort i skolan

GODA PASTASÅSEN 4 port.

2 morötter
1 gul lök
2 msk margarin
1 bruk krossade tomater (4 dl)
1 buljongtärning
2-4 msk chilisås
2 tsk oregano
1 dl creme fraiche
ca. 1 dl vatten
persilja

Hacka löken, skala och riv morötterna grovt.
Fräs löken i margarinet i en gryta, blanda ner morötterna.
Häll i de krossade tomaterna, vatten, buljongtärning,
chilisås och oregano. Rör om.
Lår koka 15-20 min under lock.
Rör ner creme fraichen.
Smaka av - tillsätt ev. salt och peppar,
Späd ev.med lite vatten.
Strö lite hackad persilja över.

Och till den lite marinerad blomkål

Marinerad blomkål

För 4

1 litet blomkålshuvud

1 rödlök

3 msk svensk senap

4 msk vit balsamvinäger

4 msk olivolja

havssalt o sv.peppar

Skölj o dela blomkålen i småbuketter

Lägg i en rymlig skål

Hacka löken och tillsätt den

Rör ihop senap, vinäger och olivolja, häll dressingen över blomkål o lök

Smaka av med salt o sv.peppar

Låt stå kallt minst 2 timmar före servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...