Alla inlägg den 14 januari 2012

Food by mistake

Av Neta - 14 januari 2012 16:06

Mitt misstag idag ser ut så här, ja eller den blev god.

Jag skulle ta fram purjo till pajen igår och snabbtina den i micron, bara det att när jag tog ut den så hade den förvandlats till bondbönor

Då fanns inte tid till att fixa något med dom men idag hittade jag recept på Bondbönsoppa, har inte gjort det tidigare bara fått av mormor men som vanligt måste jag ju sätta min touch på den.

Bondbönssoppa

För 6 personer.

½ l rensade bondbönor
1 morot
1 ½ msk smör el . växt-margarin
4 msk mjöl
1 ½ l vatten el . svag el . vegetarisk buljong
3 - 4 dl mjölk
Salt
Vitpeppar
½ msk hackad persilja

Gör så här

Smör och mjöl fräsas tillsammans,
och buljongen spädes på.
Bondbönorna sköljas och läggas ner i soppan jämte den skrapade och i skivor skurna moroten.
Mjölken spädes på, och soppan får koka tills
bönorna äro fullkomligt mjuka, vartill åtgår omkr.
½ timme, och soppan avsmakas.
Under kokningen rör man ofta i soppan.

Hade bara Du Chef Höns, minskade vattnet till 1 l och tog i lite torkad gul lök från början och gräslök ist för persilja.

Urgott!! Så Mi o Ma tar gärna mot mer purj... nej bondbönor ;)

Allmänt

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad