Sitter ni där på söndagmorgon och ser starten, småslumrar i soffan hela fm för att inte missa väsentligheterna.

Både Danmarks kronprins, vår egen C-P och Kate Middeltones syster Pippa (ja hon heter så) ska åka.

Frukosten på söndag är ju given

Blåbärssoppa

½ liter blåbär, färska eller djupfrysta
3/4 dl socker
7 dl vatten
1 ½ msk potatismjöl

Blanda bär, socker (den större mängden till osockrade bär) och vatten i en kastrull.
Koka 2-3 min, smaka av och tillsätt ev lite mer socker.

 Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten.

Ta kastrullen från värmen.

Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning.

Soppan ska sedan bara koka upp.

Häll upp den och sockra på ytan så att den inte skinnar sig.
Servera den avsvalnad eller kall.

Så mkt godare att göra den själv och njut den med en klick keso i tallriken, vill ni lyxa till det ordentligt så släng i några mandelbiskvier också.

Glöm inte mackan! Det är låååångt mellan Sälen och Mora   

Som ni vet så gillar jag enkla recept med köttfärs, det här stod i vår lokala tidning för någon vecka sen och provades idag.

Falsk kinagryta

400 g köttfärs

1 gul lök

1 purjo

4 dl strimlad vitkål

5 msk japansk soja

5 msk röd balsamvinäger

3 msk farinsocker

1 msk chilisås

2 press vitlöksklyftor

Hack löken och strimla purjon

Fräs detta med köttfärsen, lägg i vitkålen efter en stund och fräs allt till löken är genomskinlig och vitkålen mjuknat

Blanda under tiden soja, balsamvinäger, farin, chilisås och vitlök, och tillsätt det

Koka 10 min

Servera med ris och nån "fruktig" sallad, gärna strimlad vitkål med ananas i.

Enklare än så här kan det ju knappast bli och det smakade väldigt bra. Kanske kan man ta lite mer vitkål än vad som står i receptet.