Tycker ni att ni känner igen vissa saker från "nyss" så beror det på att det kanske blev ändringar den dagen.

Månd:

Knorr Lasangette

  Tisd:

Sushi för avhämtning har min dotter lovat

  Onsd:

Texmexfalu

400-500g falukorv
1 gul lök
1 stor vitlöksklyfta
½ p tacokrydda (20g)
1 burk krossade tomater
½ burk tacosås
1 matlagningsgrädde (2.5 dl)
2 paprikor
fryst majs

Strimla korven och skiva löken.
Bryn det. Hacka vitlöken och ha i den.
Tillsätt kryddan, tomaterna och tacosåsen.
Strimla paprikan och ha i den, majs och grädde.
Låt koka ihop och smaka ev av m salt och peppar.

Servera med potatis, ris eller pasta o sallad.

  Torsd:

Fisksoppa

  Fred:

Köper vi färdiggrillad kyckling och till det grönsaker, bröd och en fruktplanka

  Lörd:

Kinamat

450 gr finstrimlat färskt bogfläsk alt fläskfilé

 3 msk vetemjöl

4 msk smörolja

 2 morötter

1 brk vattenkastanjer

1 röd paprika

1 gul paprika

  1 purjo

 6 ananasringar

 2 ¼ dl ananasspad + vatten

 6 msk råsocker

 6msk soya

 6 msk vinäger

 6 msk tomatpuré

ev 1 näve caschewnötter

4 dl ris + 8 dl vatten

     Sätt på ris och strimla purjon

     Lägg köttet i en plastpåse tillsammans med mjölet, och skaka till det är mjöl på allt kött

     Skär ananasringarna i 4:edelar

     Mät upp ananasspad och vatten i en skål, häll i socker, soya, vinäger och tomatpuré.

     Rör tills allt är blandat

     Fräs köttet i hälften av smöroljan

     Tillsätt vätskorna, socker, tomatpuré, koka i 6-7 min

     Fräs grönsakerna under tiden i resterande olja, tillsätt purjon efter en stund. 

     Blanda allt

     HIT kan du förbereda   

     Låt allt få ett uppkok, tillsätt ananasen och ev caschewnötter, låt det bli varmt.

     Servera med torrt osaltat ris och extra soya.

  Sönd:

Kalvstek

Tillagas på enklast möjliga sätt, gnids in med salt och vitpeppar.

Sätts i 125 gr varm ugn tills den är 70 gr, då är den rosa. Tar ca 1½ timme/kg

Serveras med, kokt potatis, gräddsås på fond och sky, gelé och lättkokta sockerärtor.

Rör gärna i en msk av gelét i såsen.

Majsbiffar med tomatsås

400 g majs

2 ägg

1½ dl vetemjöl

1 dl ströbröd

salt, peppar

2 msk smör eller margarin

Tomatsås:

1 gul lök

2 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

1 brk, 400 g krossade tomater

Salt & sv.peppar

Servera med:

fullkornsris

sallad

Blanda hälften av majsen med ägg i en skål. Mixa det slätt.

Tillsätt resten av majsen, mjöl och ströbröd.

Krydda med salt och peppar.

Låt svälla i 10 minuter.

Värm en stekpanna med smör och klicka i smeten till små biffar.

Stek ca 5 minuter per sida.

Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med olja.

Tillsätt tomaterna och koka ihop i 10 minuter.

Smaka av med salt, peppar och ev. socker.

Servera med fullkornsris och sallad.