Fräst blomkålspasta med hasselnötter

• 4 portioner pastaskruvar
• 2 dl hasselnötter
• 1 stort blomkålshuvud
• rapsolja att steka i
• 1 tsk spiskummin
• 1 vitlöksklyfta
• 1 knippa slätbladig persilja
• slätbladig persilja
• 1 nypa flingsalt
• parmesanost

• Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
• Rosta nötterna i torr stekpanna tills de börjar få lite färg. Hacka dem grovt.
• Skiva blomkålen i cirka 1/2 cm tjocka skivor. Stek i olja och spiskummin i några minuter. Pressa över vitlök och stek i några minuter till. Blomkålen ska få fin färg.
• Strö över hackad persilja och hasselnötter och salta lätt. Rör ner pastaskruvarna i stekpannan och blanda. Riv parmesanost över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...