Blev ju picknick till lunch, pot.sallad, skinka och sallad.

Ikväll gjorde jag en sallad utan sallad, glömde tyvärr att fota för den blev försvinnande god.   

Pressade ½ citron och blandade med 2 msk fryst hackad dill (aldrig olja till färska räkor). Skalde 500 g räkor och hade i tillsammans med 8 skivade champinjonfötter från jättestora, en bunt förvälld sparris i bitar, 1 strimlad röd salladslök och en hackad urkärnad tomat.

2 av min thailändska svägerskas goda köttfärsfyllda vårrullar med vitlöksdipsås och så lite kokt sparris med medelhavssaltat smör. Bröd och färskost, lite oliver och rädisor.

Jordgubbar och honungsmelon till efterrätt.

Kaffe och muffins med päron och valnötter.

I morrn ska vi iaf grilla :)