Ja vad gör man när det blåser kallt    jo grillar inne så klart. Köttet smakade urk så jag slängde min bit, som tur var hade vi varsin roslagsgrillare också, bästa grillkorven ever.

Gjorde en egen grillolja på kanske 2-3 msk neutral olja, nån tsk japansk soja, lika mycket sweet mangosås, salt, sv.peppar och lite paprikapulver.

Fyllde ca 250 g champinjoner med kladd på 1 hackad scarlottenlök, hackade svampfötter ca 50 g färskost med vitlök, salt & sv.peppar, penslade även dom med lite grillolja och droppade lite ovanpå fyllningen också. Blev lite fyllning kvar så det bredde Elle på bröd. Grillade på grill + undervärme i 225 gr i 7-8 min.

Skitgott på ren svenska!!

Gårdagens middag blev kycklingfilé med ugnsrostade rotfrukter, potatis, morötter, rädisor, rödlök och vitlök, och så en kall vitlökssås på matl.yoghurt Enkelt men gott. Tinade lite jordgubbar och tog till glass till kvällsfikat sen, är det lö så är det   

Idag vaknade vi till sol och det blev hela 10 gr mitt på dagen så då bestämde vi att vi skulle grilla, tog fram kött till det men efter att ha tillbringat en stund ute på em, och det ändå uppe på altanen så skippade vi det för det blåser lite kyligt och kom lite moln. Så vi steker eller grillar i ugnen i stället. Och kokar lite färskpotatisar vi har kvar sen påsk till.