Ja guppat på sjön om man så vill, i morse till hela 20 skm.

Åkte i söndags efter en frunch på påskrester. På båten fick vi en underbar 3-rätters först Najadlax med räkmousse, och sen varmrätten ni ser på bilden Helstekt kalvfilé med rostad vitlökssås och vårens primörer som var ugnsrostad potatis med gremolata, vårlök och bakade tomatklyftor. Potatisen var urgod men jag gillar ju gremolata och ska klart prova att göra det själv, måste väl bara vara att koka potatisen nästan klar och sen steka i gremolatasmör.

Gremolatasmör

Till 4

100 gr mjukt smör

1 press vitlöksklyfta

skal av ½-1 citron

1-2 msk hackad persilja

Rör smöret mjukt och luftigt

Vänd ner övriga ingredienser

Gör en rulle och ställ kallt att stelna alt. Frys.

När vi kom hem idag hade yngsta dottern som var husvakt dukat så fint med egengjorda chokladhjärtan och gjort pasta med ost & skinksås och gröna bönor, gott det också. Tack hjärtat!   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...