Måndag, se förra inlägget

Tisdag, lunch

Soppa på wokgrönsaker och rester, fräs grönsakerna i lite olja tillsammans med rester av kött eller fisk

Häll på 1 l buljong och låt det bli varmt

Middag:
Tjälknöl med pasatasallad, ta den pasta och de grönsaker du har hemma + 1 sorts lök och häll vinäger, olja och kryddor över medans pastan är varm.

Onsdag, lunch

Rester från igår

Middag:

Ugnsfalu på krossade tomater med potatis och rotfrukter, allt i en form. Krydda tomaterna efter det att dom runnit av lite med salt, peppar och oregano. Häll i smord ugnsform. Lägg på korven i tjocka skivor och rotfrukter runt om.  200 g i ugnen tills rotfrukterna känns klara.

Torsdag, lunch

Omelett med riven ost och någon grönsak

Middag:

Fylld råraka, grovriv 2 potatisar/pers och gör en stor råraka som vänds efter en stund, lägg fyllning av skinka, riven ost och tomat på ena halvan. Vik över, och låt osten smälta före servering.

Fredag, lunch

Intas i stan, förmodligen "snabbmat"

Middag:

Hämtmat från Kinakrogen

Lördag, lunch

Hamburgare

Middag:

Rödspätta med vitvinsås och sparris

Söndag, lunch

Räkmacka

Middag:

Potatisgratäng med köttfärs, stek köttfärsen med kryddor och lite tomatpuré, lägg i tillsammans med lök och ost i mitten.

Potatisgratäng för 4

1 kg potatis, skalad och skivad

200 g strimlad purjo

140 g riven ost

1.5 tsk salt

3 krm sv.peppar

1-2 kross vitlöksklyftor

2.5 dl grädde eller gräddmjölk

Sätt ugnen på 225 gr

Smörj en ugnsform och fördela hälften av potatisen, salta

Lägg på 3/4 av osten, purjo och vitlök (+ ev fyllning som kan vara köttfärs, korv, tärnad kassler, skinka eller köttrester)

fördela restan av potatisen och lite ost

rör ner resten av kryddorna i grädden och häll över

grädda mitt i ugnen ca 45 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...