Paj med kyckling skulle vi äta idag men vi har gjort en massa annat så jag gjorde en riktigt lat variant, är dessutom lite trött på quichpajer och ville göra något annat.

Färdig smördeg använder inte jag speciellt ofta men dom sålde för 7 kr st såna rektangulära ark på Maxi föra veckan så jag köpte 2 st och använde den ena idag, klädde bara en pajform med en kvadrat och gjorde galler av resten. Tyvärr fotade jag inte.

Pickade degen i formen, fräste till oss 3, 300 g kycklingfilé i tärningar

  + ½ påse av detta i 7-8 min, jag kan köpa sånt här ibland när det är X-pris och nu var det 2 påsar för 30. Den här var kanon, innehöll gula och orange morötter, tomat, palsternacka, lök, grillad paprika och svarta oliver.

  strödde över ½ dl av detta som ju är färskriven torkad fårost och tillsatte 1 dl grädde, kryddade med salt, sv.peppar, paprikapulver och några stänk japansk soja.

La det i skalet med lite grovriven ost och gräddade i 200 gr i en kvart.

Pecorinon är från början ett felköp skulle köpa ströparmesan men tog fel. Gillar den iaf.   

Pajen blev jättegod!

Här kan du se fler "fuskpåsar" från Findus, ska nog testa fiskgrönsakerna också. Prova du också!