500 g falukorv, mjölkfri
150 g strimlad purjo
2 stora tomater
2 mozarella a 125 g
2.5 dl köttbuljong
Riven ost eller mozarella

Sätt ugnen på 225 gr
Skiva korven och halvera skivorna
Kör purjon i micron ett par min i tallrik under lock
Halvera och skiva tomaterna
Skiva mozzarellan
Koka upp vatten och lös 1/2 buljongtärning i
Riv ost eller mozarella, eller varför inte blanda

Smörj en ugnsfast form och bottna med hälften av purjon, det måste inte täcka
Lägg på korv, tomater och mozarella, sen purjo, korv och tomater igen
Krydda med peppar och ev lite salt mellan varven, försiktig med salt dock.
Slå över buljongen och toppa med osten
Gratinera 20-30 min
Servera med senap, kokt potatis och sallad eller rivna morötter.

Smakade riktigt bra!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...