3-4 schalottenlökar

2 vitlöksklyftor, rivna
250 g broccoli
3 morötter
3 potatisar
200 g rökt skinka
Smör
Curry
1 lit köttbuljong
1 brk kokosmjölk

Skala, ansa och skär ner lök, grönsaker och rotfrukter
Sortera broccolin i stjälk och bukettbitar
Tärna skinkan
Fräs curryn ett varv i smöret
Lägg i lök, vitlök, morötter, potatis och broccolistjälksbitar
Fräs det en stund
Häll på buljong och låt det koka 10 min
Lägg i skinka, koka 5 min
Lägg sist i broccolibuketterna och häll i kokosmjölken
Koka 5 min
Servera med hård ostmacka.