3-4 schalottenlökar

2 vitlöksklyftor, rivna
250 g broccoli
3 morötter
3 potatisar
200 g rökt skinka
Smör
Curry
1 lit köttbuljong
1 brk kokosmjölk

Skala, ansa och skär ner lök, grönsaker och rotfrukter
Sortera broccolin i stjälk och bukettbitar
Tärna skinkan
Fräs curryn ett varv i smöret
Lägg i lök, vitlök, morötter, potatis och broccolistjälksbitar
Fräs det en stund
Häll på buljong och låt det koka 10 min
Lägg i skinka, koka 5 min
Lägg sist i broccolibuketterna och häll i kokosmjölken
Koka 5 min
Servera med hård ostmacka.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...