Galette med avocadoröra

4 dl bovetemjöl

2 ägg

2 dl vatten

2 dl mjölk

1 krm salt

smör eller margarin till stekning

Avokadoröra:

1 avokado

1/2 citron, pressad saft

salt, peppar

Servera med:

2 tomater

3–4 salladsblad

1/2 rödlök

1 dl keso

Vispa samman bovetemjöl, ägg, vatten och mjölk till en slät smet.

Vispa i salt och låt smeten svälla i 20 minuter.

Stek tunna pannkakor i en stekpanna med smör.

Avokadoröra: Dela, gröp ur avokadon och mosa köttet tillsammans med citronsaften. Smaka av med salt och peppar.

Tärna tomaterna, riv salladsbladen i bitar och strimla löken.

Servera galetterna med tomatsallad och keso.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...