Försökte återskapa de goda fiskpaketen vi gjorde på grillen sist i grytform.

Kvartade och skivade en färsk lök, tog även med blasten. 

Skivade 2 stora morötter och fräste det en stund.

1 näve sockerärtor och ½ squash skar jag ner lite och vände i sista minuten.

Hällde på 2½ dl hummerfond och lät det puttra i 10 min, då hade jag i 1 brk lättfraiche med franska örter och 1 liten burk svarta oliver.

Kokade upp det och lade i 3 portionsbitar a 125 g av torskrygg, kokade med ca 3 min och drog sen av pannan från värmen och lät det stå under lock i 10 min.

Helt ok men inte lika gott som då ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...