Snarare en köttfärskebabsoppa, men den skulle nog funka med vanligt kebabkött också om man steker på det lite först så det blir lite hårdare och sen tillsätter det med fetan när soppan är klar.

Idag gjorde vi så här

1 gul lök, hackad

2 stora morötter, slantade

ca 1 dl torkad persiljerot i bitar

2 vitlöksklyftor, hackade

2 liter buljong, jag tog hönsbuljong idag

3 dl röda linser

1 brk krossade tomater

400 g köttfärs

2-3 tsk kebabkrydda

2 tsk paprikapulver

salt & sv.peppar

150 g fetaost, tärnad

Fräs lök, morötter, vitlök och persiljerot tills löken blir genomskinlig i en ganska stor kastrull

Fräs samtidigt köttfärsen med kryddorna i en stekpanna

Tillsätt buljong, linser, tomater och köttfärsen i kastrullen

Koka 10 minuter, smaka av och rör i fetaosten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...