Denna ljuvliga frukt full av det vi behöver de kommande månaderna. Ännu är dom inte så här mörkt rubinröda det blir dom först till jul.

Den här veckan har dom 2 för 15 kr på vårt lilla Hemköp så jag slog till. Har precis gjort i ordning det första.

Snittar det runt magen ett par mm, vrider itu det.

  Som ni ser betydligt ljusare än bilden ovan (ber om ursäkt för kvalitén).

Sen drar jag lite runt kanterna så man hör att hinnorna lossnar. Vränger det lite grann.

  Sen har ni dom ligger där i olika "rum" bara börja pilla sektion för sektion ner i skålen.

  Håller sig 1 v i rumstemperatur säger dom, våra finns aldrig kvar så länge :D

Har du i en burk i kylen så håller det sig 1 månad. I frysen 3 månader.

Det smakar som ett friskt syrligt äpple. Rik på antioxidanter och höjer blodvärde och järn på nolltid. Mycket dunder i varje liten kärna.

Jättegott på ostmackan, till dessertost som brie m.m

I fil, på gröt, i sallader, i desserter, i bålen, i smoothien. Eller bara som dom är. Vår skål står där på bordet med en sked i och man går förbi, slänger en sked frön i handflatan och sörplar i sig. Så klart kan man även pressa ur saften och dricka så, färdig juice är svindyr.

När min dotters trombocyter sjönk till 9 i våras (normalt är 150-400) så var granatäppeljuice en av dom järnrika saker som gjorde att hon kom igen. Så är ni gravida eller bara låga på järn eller trombocyter så är det här grejen för er, mycket godare än dom äckliga järntabletterna.   

Idag blir det wok här, lite fuskwok för kycklingen är klar, hittade en påse rensat i frysen. Fräser det med bacon och grönsaker, gör kanske lite ris till och en kall sås. Färsk ananas till dessert.

Sen mys med det jag bloggade om igår.

Ha en trevlig fredagskväll!