Thai risotto

1stor lök, hackad
Smör
2 tsk curry
300 gr köttfärs
2 dl ris
1 förp kokosgrädde
4 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 liten förp blandade bönor (3-pack)
1 liten burk majs (3-pack)
100 g champinjoner, förvälld
100 g sockerärtor
100 gr mangold, förvälld

1 tsk sambal oelek

japansk soja
Salt, peppar och ev mer curry

Fräs lök, köttfärs och ris i smör och curry
Häll på kokosgrädde, buljongtärn och vatten
Rör om och låt det koka upp
Häll bönor och majs
Efter 5 min även svamp, ärtorna, mangold, sambal och soja
Koka ca 10 min ( eller risets tid) och smaka av.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...