Fyllda paprikor

4 stora paprikor

saltat vatten

2 gula lökar

1 vitlöksklyfta

smör eller olja

4 hela tomater

riven ost

200 g färsk svamp

3,5 dl ris 

7-8 dl buljong

hackad persilja

Sätt ugnen på 225 gr

Skär ett lock i paprikan och gröp ur dom.

Förväll i saltat vatten 2-3 min.

Låt dom rinna av.

Hacka och fräs lök, svamp och vitlök

Tillsätt ris, rör om

Häll på buljongen och koka sakta under lock tills riset är klart men lite blött

Skålla, kärna ur och hacka tomaterna, tillsätt persilja och rör ner det i riset.

Fyll paprikorna och ställ dem i en ugnsform

Strö över osten och gratinera ca 15 min

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...