Lunchbuffé midsommarafton

Sallad på mozzarella, avocado och tomberry i en dressing av vit balsamico, olivolja, salt och sv.peppar

Tunnbrödrullar med färskost av pepparrot, rökt lax och smala gurkstavar

Spenat och fetaostpiroger av smördeg, pizzarester

Kycklingspett och mozzarellarullar.

Middag:

Förrätt vit och grön sparris med citronsmör som göra med rivet skal av 1 citron, flingsalt och sv.peppar

Grillad hel kalkonfilé som marineras i grillolja med vitlök, kokt färskpotatis, fyllda grillade champinjoner. Dom här med färskost "Vitlök & örter" lite hackad lök och svamfötterna finhackade, salt och sv.peppar

2 olika sorters salladsrester, dels lunchens dels en gjord på färsk vitkål, paprika, rädisor, gurka och tomater i en dressing av olivolja och jordgubbsbalsamico + salt & sv.peppar

En kall sås gjord på 3 dl gräddfil, 1-2 msk citronmajonnäs, fransk peppar och flingsalt.

Dessert, skivade råsockrade jordgubbar varvas med havrekaksmulor och vaniljkesella med vispgrädde (2 + 1 dl)

Genomgående dryck Rosé "Opal springs" och kranvatten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...