Såg det här i en tidning, nyaste HJ

Gjorde den idag men utan koriander som jag bara inte får i mig.
Tog drygt 1/2 pkt frusna avocadotärningar
1 färsk mango som jag numer skalar och kärnar ur med ett glas
Blasten av en stor färsk rödlök
1stor tomat
Ca 2 krm torkade chiliflakes
Skal finrivet så klart och saft av ena änden på en citron, hade ingen lime
Limepeppar, 1 tsk honung och salt.

Blev lite geggig, är noga med att mina mango ska vara väl mogna, rör dom inte förrän dom precis börjar bli lite skrynkliga, men då är dom också väldigt saftiga. Hade kanske kunnat nöja mig med cesten från citronen.
Men attans va god den var, skulle kunna äta det med sked. kan ju inte äta starka saker men det här blev inte det. Chiliflaksen innehöll inte kärnor heller. Men man skulle kunna ha lite finhackad röd paprika ist för dom.

Tycker ni ska prova det här nästa gång ni grillar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...