Gjorde med fajita

Burritos

6 wraps eller andra mjuka skal som inte bör vara för små.

400 g kycklingfilé i tärningar

1 rödlök, hackad

smörolja

½ röd paprika, hackad

1 påse fajitakrydda

1 brk krossade tomater som fått rinna av i en trådsil

½ brk tacosalsa

½ brk kidneybönor, sköljda

1 dl majs

1-2 msk tex mex ostdip

2-3 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 gr

Fräs kyckling och rödlök i en panna med lite smör, sätt till paprika efter en stund

Tillsätt krydda, rör runt

Rör i de avrunna tomaterna, tacosåsen, bönor och majs

Låt detta puttra hop en stund

Rör i ostdipen

Lägg en sträng av röran på mitten av en wrap, rulla ihop och lägg i smord ugnsform, lägg dom tätt

ev överbliven röra läggs längst ena kanten

Strö över riven ost och gratinera i ca 10 min

Servera med grönsaker, en klick gräddfil och ett glas iskall öl.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...