Förra veckan var vi på resande fot och sen så maxade av eventjobb så det blev inget matbloggande då.

Nu tänker jag ta lite sommarlov från veckomatsedlar och vegorecept men bloggar då och då om maten vi äter.

  Grillad hel fläskytterfie blev det häromdagen. Åts med potatis och en sallad med färsk vitkål, sockerärtor, rädisor, saladslök tomater och gurka i vinegrett på vit balsamico, olivolja och kryddad med salt, sv.peppar och salladskrydda. Såsen är gjord på lika delar turkisk yoghurt och gräddfil, nån msk majonnäs och 1-2 msk mango chutney, salt och sv.peppar Ledsnar aldrig på sådana såser, gör med Sweet mango ibland och den går utmärkt att göra med en barnmatsburk mangopuré och nån msk sweet chili också.

Kalla såser över huvudtaget görs mycket till grillat här.

  Det här är sommarfrukost för mig, äggmacka med klippt färsk gräslök från trädgården. Sååå gott.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...