Månd:

Paltbröd/potatis, stekt fläsk, vitsås

Tisd:

Gratinerad frukostkorv

6 tjocka korvar

4 msk senap

4 msk ketchup

2 schalottenlök

2 inlagd gurka

2 dl riven ost

2 dl matlagningsgrädde

Ugn: 225°

Snitta upp korvarna och lägg dem i en smord ugnsfast form.

Bred på senap och ketchup.

Skala och hacka löken och hacka gurkan, och strö över korvarna.

Strö över osten.

Ringla över grädde och gratinera i 15 minuter.

Servera med potatismos och riven morot.

Onsd:

Pasta med kräft och rotfruktsås

300 g pasta

1 morot

1 palsternacka

1/2 purjolök

1 msk matfett

2 msk vetemjöl

4 dl vatten

2 dl matlagningsgrädde

300 g kräftstjärtar, frysta eller i lag

salt, peppar

2 msk hackad dill

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.

Låt rinna av i ett durkslag.

Skala och skär morot och palsternacka i tärningar. Skiva purjolöken.

Fräs rotfrukterna och löken i en gryta med matfett, ca 3 minuter.

Tillsätt mjöl och rör om. Späd med vatten och grädde.

Tillsätt kräftstjärtarna och låt dem bli varma.

Smaka av med salt, peppar och dill.

Servera till pastan med en sallad

Torsd:

Rödbetssoppa

Fred:

Bakad potatis med rom, rödlök, gräddfil och räkor

Lörd:

Biffcurry

500 g lövbiff

2 morot

2msk smör eller margarin

salt, peppar

5 dl matlagningsgrädde

3 tsk curry

3 msk kalvfond

Servera med:

kokt basmatiris

mangochutney

sockerärter

banan

Strimla köttet. Skala och skär moroten i tunna stavar.

Fräs lövbiff och morötter i en stekpanna med smör ett par minuter. Salta och peppra.

Tillsätt grädde, curry och fond och koka ihop i 10 minuter.

Servera med kokt ris, mangochutney, sockerärter och skivad banan.

Sönd:

Ugnsstekt kycklingfilé med guccamole och potatisklyftor, rödlök & tomatsallad.

Guccamole

2 avocado

2 tsk press citron

1 press vitlöksklyfta

1 tsk sweet chilisås

1 dl gräddfil

Spiskummin, salt och sv.peppar

Mosa avokadon med citronsaften

Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med kryddorna

Låt stå kallt minst 30 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...