Hittade jag som så ofta förr på Ica-kurirens hemsida

Timjanhalloumi med rädissallad

10–12 (färsk)potatisar

vatten, salt

1 salladshuvud

200 g ätfärdiga kidneybönor

10 rädisor

1 msk olivolja

1 dl mager yoghurt

1 dl söt, grov senap

rivet skal av 1 citron

300 g halloumiost

(färsk) timjan

Koka sköljd potatis, gärna med skal kvar, mjuk i saltat vatten, låt rinna av ordentligt. Skiva.

Skölj och skaka av salladen, skölj igenom bönorna.

Fördela sallad, potatis och bönor på tallrikar.

Skölj rädisorna, blanka dem med oljiga händer. Skiva och lägg på tallrikarna.

Blanda yoghurt med senap och citronrasp. Klicka upp i portionskoppar.

Stek eller grilla oljade skivor av halloumi med repade timjanblad till fin färg.

Servera bums, ovanpå salladen