Ville göra en pastasås på lite kycklingrester vi hade. Var inte så mycket så tog i ett pkt bacon också. Ville inte ha tomater heller men hade paprika att ta reda på.

Så här gjorde jag idag

2-3 dl Kycklingrester, vi hade fajitakryddad i strimlor
1 rödlök, kvartad och skivad
1 orange paprika, strimlad
1/2 röd spetspaprika, skivad
6 stora champinjoner, halverade och skivade
Smörolja
2 1/2 dl vatten
2 1/2 dl mjölk
1 köttbuljongtärning
2-3 msk idealmjöl
1-2 msk japansk soja
Sv.peppar
1/2 brk vit sparris i bitar
1 pkt bacon, strimlat och knaperstekt

Fräs lök, paprika och svampen i smöroljan, tillsätt kycklingen efter en stund
Vispa hop mjöl och vätska och häll i det
Tillsätt buljong och soja, låt det koka 10 min
Smaka av med peppar
Stek under tiden baconstrimlorna knapriga och vänd ner dom och sparrisen precis innan servering
Servera med pasta och sallad