Så himla gott, ingen bantningsmat kanske men så gott. Både Elle och jag kände att man skulle nog kunna ha i svamp också.
Men så enkelt och snabbt. Vi åt med potatis men funkar med annat till med ju. Jag smorde inte min form heller.
Prova!

Festgratäng med lövbiff


600 gram lövbiff
1 st röd paprika
1 st gul paprika
5 cm purjolök
1 dl buljong (tärning + vatten)
3 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
2 msk dijonsenap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
0,5 tsk soja
smör t formen

Ugn: 225 grader

Skär lövbiffarna i ca 2 x 2 cm breda strimlor.
Ansa och strimla paprikorna, skölj och strimla purjolöken.
Blanda köttet, paprikan och purjolöken och lägg i en smord
ugnssäker form.
Vispa ihop resten av ingredienserna och häll blandningen över köttet och
grönsakerna i formen.
Gratinera i mitten av ugnen cirka 30 minuter.
Rör om en gång under stektiden.