Lagt i blöt bruna bönor till i morgon. Varit sugen på det länge. Kokar som mormor gjorde med kanelstång. Se matsedeln.
Köpte även gula ärtor och rimmad bog, måste bara städa lite i frysen innan jag kokar ärtsoppan. Skönt att ha klara burkar sen.

Maten idag gick åt fanders, hade ju planerat nån sallad med bönor, kyckling och räkor. Men vi var i stan på em och kom hem urhungriga. Då är det tur att man har en påse köttbullar i frysen, Enebackens från Lidl, godast tycker jag. Föredrar dom frysta framför dom färska som dom har också.
Kokade potatis och gjorde en enkel brunsås till. Hälften mjölk och hälften vatten. 3 dl totalt till L och mig. 1 1/2 msk idealmjöl och 1 tsk kinesisk soja. Rör ihop och häller direkt över köttbullarna i stekpannan efter att dom stekt en stund, kokar ca 3 min.
Idag glömde jag krydda så vi fick göra det på tallriken. Ingen höjdare precis. Lingon och sallad till.

Vi var på nya Citygross i Uppsala idag. Den ligger lite bättre till för oss, nu har vi dom, Willys och hela Gränby centrum på samma avfart. Fast vi handlar ju mest på Maxi ? bäst där på något vis. Eller är det vanan? Fräsch butik var det iaf.
Nu har jag också bunkrat ansjovis om det stämmer att det är dålig tillgång som det stod i en av kvällstidningarna, risk för brist till jul. Jul utan Jansson går ju inte! Köpte några stycken.
Köpte inläggningssill med, sån 5- minuters. Tänker göra lite kräftsill till helgen. Turkyoghurt, hackade kräftstjärtar, lite citroncest, finhackad rödlök, dill och rom. Ja så sillen då. Mumsigt värre på en mörk och grov brödskiva.
Ska kopiera in recept med exakta mått när jag sitter vid datorn i morgon.

1 förp 5-minuterssill

1 brk fraiche

1 dl kräftstjärtar

½ citron, skal av

½ finhackad rödlök

½ dl dill

2 msk stenbitsrom

Skölj och dela sillen i bitar, hacka kräftstjärtarna

rör ihop allt och låt den stå ett dygn.

Den här är nåt liknande, men med både räkor och kräftor. Lite mer styrka i den kanske iom senapen.

Krämig skaldjurssill

1 brk 5-minuterssill, 420 g

2 dl turkisk yoghurt

½ dl skalade räkor

½ dl kräftstjärtar

1 msk dill

1 msk stark senap

Salt och peppar

Skölj sillen och dela i bitar

Låt skaldjuren rinna av

Dela dem i mindre bitar

Rör ihop alltsammans

Smaka av med salt och peppar

Låt stå 1 dygn innan servering

Håller ca 1 vecka i kylen