Så var det över för i år, går så snabbt. Resterna ligger nu i frysen utom en skvätt Jansson som hamnar på mackan på frukosten i morgon. Lite rödbetssallad av min egna kvar med men den går åt. Skinkan är skivad och fryst i lagoma påläggspåsar. Har en till men den griljerar jag inte, bara avfettar och torkar till i ugnen innan den också utsätts för skärmaskinen. Billigare pålägg går ju inte att få.

På uppesittarkvällen provade vi göra egna krustader, dom är ju svindyra att köpa men Elle hade sett hur dom gjorde av formbröd på tv.

Krustader

4 st skivor bröd, tex formfranska eller kavring
Smält smör

Sätt ugnen på 200 gr
Ta fram små formar eller en muffinsplåt.
Ta ut rundlar från brödet med hjälp av utstickare/pepparkaksform eller ett glas. Den ska vara ungefär 5 cm. i diameter.
Kavla på rundeln, pensla med smör på båda sidor, tryck ut i formen. Grädda mitt i ugnen tills de börjar få färg. Det tar 10-15 minuter.
Låt svalna.

Tror dock att hon kavlade ut bröden efter hon tagit bort kanterna och sen tog ut rundlarna och kavlade bara till dom som såg ojämna ut sen.

Dom blir ju så klart tjockare än köptas men blev frasiga och fina iaf. Vi gjorde i muffinsplåten i teflon. Hade rom, rödlök, smetana och kräftstjärtar i. Har en liten tanke på sånna i morgon med rödbetssalladen och skinka i   

Blir absolut sånna till 12-slaget på nyår med.

Idag har sonen med familj varit här, i morgon kommer mina föräldrar och syrran med gubbe. Vännerna i grannbyn kom p.g.a lite ohälsa hos bästa B aldrig iväg till västkusten och vill ses också så helt plötsligt blev det nästan körigt. Vi som trodde det skulle bli tvärlugnt.

Mycket mat, fikabröd och godis har det blivit men också lite nyttiga sånna. Det har skrivits så mycket om Grönkålschips på Fb så jag var tvungen att prova.

Man skär bort mittstjälken i bladen (sköljer först så klart) river bladen i mindre bitar och lägger dem torra på bakplåtspapper på en plåt.

Ringlar över olivolja och strör på flingsalt. Trycker till allt med händerna så att olja o salt fördelas mer och sätter in plåten på 200 gr i ca 10 min.

Dom blev lite pappersaktiga och man får passa så dom inte blir för bruna, ska helst va gröna.

Gott och som sagt väldigt frasiga med lite tuggmotstånd på slutet. Alla gillade dom till o med gubben som annars är lite skeptisk till det mesta. Bra sätt att få i sig järn med. Prova!