Räckte till lunch också. Gjorde efter det här receptet, men med kyckling, funkade det också.

Japansk biffwok

400 g lövbiff eller biff, strimlad
1 msk matolja
4 stora champinjoner
1 gul lök, kvartad o skivad
1 broccolibukett
1 morot, strimlad
1 brk böngroddar
salt & ev peppar

Topping:
1 msk sesamfrön, rostade

Sås:
1 dl hoisinsås
2 msk japansk soja
2 msk risvinäger
1 msk sesamolja
1 msk vitlök o ingefärspasta
1 msk ketjap manis

Blanda samman alla ingredienser till såsen.
Stek kött, lök o svamp snabbt i olja på hög värme.
Häll på såsen och stek ytterligare ett par minuter så att såsen kokar in i köttet.
Woka grönsakerna snabbt och smaka av med salt och peppar.
Servera köttet tillsammans med grönsaker och kokt jasminris.
Toppa med rostade sesamfrön.

Gårdagens lunch, en grillad med bröd, E gjorde majonnäsgurka så jag måste smaka lite. Funkade med att ta båda sorter.

Rostad lök i brödet, i med korven o så Månkarbosenap. ketchup som jag bara tar på grillad och gurka då. Va så gott att jag åt två.

Eftersom det blev rester idag o vi åt sen lunch gjorde jag varsin macka med räkor o kräftstjärtar ikväll med tillbehör i glas   

 Kantskar "Ullaredslimpa" som är fullkorn men inte så söt. Limmade hop 2 skivor samt bredde med majonnäs.

Äggskivor i mitten som jag strödde lite hackad rödlök på, strimlade sockerärtor och gurkskivor av egen på kräftstjärtsidan under dom och skivade gula och röda tomater också egna under räkorna, en romsträng på mitten o så lite småklickar med majonnäs. Gott som 17.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...