Spenat- och ricottafyllda Cannelloni

24 cannellonirör

Fyllning:

2 schalottenlök

2 msk matfett

400 g bladspenat

500 g ricottaost

salt, peppar

Sås:

8 dl mjölk

4 msk vetemjöl

4 dl riven parmesanost

salt, peppar

Sallad

Ugn: 225º

Skala och hacka löken.

Fräs den mjuk i en kastrull med matfett.

Tillsätt spenaten och låt den fräsa med tills den tinat.

Ta kastrullen från plattan och rör ner ricottan.

Smaksätt med salt och peppar.

Häll fyllningen i en spritspåse och spritsa in fyllningen i cannellonirören. Lägg dem i en smord ugnsfast form.

Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull, och låt koka under omrörning, c:a 5 minuter.

Tillsätt parmesanen och låt den smälta.

Smaka av med salt och peppar.

Bred ostsåsen över cannellonirören.

Grädda i mitten av ugnen, c:a 20 minuter.

Servera med sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...