Ja nu är det väl vardag efter sommarens ledigheter hos dom flesta igen. Man kanske inte direkt ställer sig och grillar heller om man kommer från jobbet även om det är en fin kväll.

Jag har lite svårt att komma igång igen, var och handlade idag men jag har total idétorka vad gäller maten. Har väl iofs köpt på mig lite köttfärs, korv, isterband och fisk. Tycker dock man gör samma saker hela tiden. Blev därför så glad när Christine ville ha lasange idag. Inte så bökigt om man är 2 som hjälps åt. Gjorde en stor så vi har lunch i morrn också. Men sen då?? Måste komma in i rutinerna igen, en soppdag, en fiskdag, en vegetarisk kanske... ja men ni hör väl vad tråkigt det låter. Men vem sa att livet alltid måste vara rolig?

Lasange

10 lasangeplattor

500 g färs

1 lök

1 paprika

1 brk krosstomater

tomatpuré, salt o peppar och ev nån ört.

5 dl mjölk

3 msk mjöl

1 msk smör

3 dl riven ost

salt & vitpeppar

1 tunt skivad mozzarella

Sätt ugnen på 225 gr

Fintärna lök och paprika, låt tomaterna rinna av i sil.

Fräs köttfärsen med grönsakerna, häll på tomaterna och smaksätt.

Vispa hop mjöl och mjölk under uppkokning, koka 3 min, smaksätt

vispa ner smöret, ta kastrullen från värmen och rör i osten, rör till den smält

Täck en smord ugnsform med köttfärsröra i botten, ringla över ostsås, lägg på plattor

Upprepa detta 1-2 ggr, översta lagret ska vara sås.

Lägg på mozzarellaskivor och tryck ner dom lite.

Grädda i mitten av ugnen 30-40 min.

Låt lasangen vila 10 min innan servering.