Matsedeln

Direktlänk till inlägg 5 november 2012

Veckans vego

Av Neta - 5 november 2012 13:06

Auberginesoppa med citron

 

 

2 auberginer (ā ca 300 g)

3/4 dl olivolja

1 krm kajennpeppar

12 dl vatten

1,5 citron, saften

2 grönsaksbuljongtärningar

1 tsk hackad, färsk rosmarin

salt och peppar

finrivet skal av 1 citron

1 msk finhackad rosmarin

 

fullkornsfralla med färskost, skivad tomat och ev groddar

 

Ta bort fästet på auberginerna och skär dem i bitar.

 Bryn i oljan med kajenn tills de har fått lite färg.

Häll på vatten, hälften av citron-saften och tillsätt buljongtärningar.

 Koka upp och koka på svag värme i cirka 20 minuter under lock tills de är mjuka.

Tillsätt resten av citronsaften och rosmarin, mixa soppan slät.

Salta och peppra.

Servera med strösslet, och en fullkornsfralla med färskost, tomat och groddar

 

 


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Neta - 2 mars 2020 18:36

Den här bloggen upphör nu

Av Neta - 6 oktober 2019 22:28

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

Av Neta - 29 mars 2019 09:40

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Av Neta - 5 april 2018 14:16

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

Av Neta - 2 april 2018 13:58


   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...

Presentation

Netas matprat

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards