Direktlänk till inlägg 15 juli 2012
Trodde väl inte jag skulle bry mig så mkt om den här bloggen i sommar men vädret gör ju att det tillbringas mkt tid vid datorn. Idag så gjorde vi Parisare igen men inte så som jag skrev om förut, utan vi upptäckte att dom flesta recept om man söker på det innehåller både rödbetor och kapris. Så vi testade idag.
Svällde först torkad lök i grädde då min färska var slut, tillsatte färsen med kapris och rödbetor, kryddade med salt och sv.peppar
Fördelade färsen på 4 brödskivor och stekte dom med köttfärssidan ner i pannan först, toppade med stekt ägg och friterad, torkad lök och serverade med ättiksgurka och lite grönsaker.
Till 4 använda jag:
4 formbrödskivor
400 g färs
1 msk torkad lök motsvarar ungeför 1 färsk
2 dl grädde
1 hackad inlagd rödbeta
2 msk kapris
salt och sv.peppar
Till fikat avnjöt vi den här godingen
Toscakaka
150 g smör
2 ägg
1 1/4 dl socker
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ dl mjölk eller grädde
smör och ströbröd till formen
Glasyr:
75 g smör
1/4 dl socker
1½ msk vetemjöl
1½ msk mjölk
50 g mandelspån
Sätt ugnen på 175 gr
Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant
Smält fettet och låt det svalna
Vispa ägg och socker pösigt
Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret
Rör sist i matfett och vätska, häll smeten i formen
Grädda på galler i nedre delen av ugnen i ca 20 min
Blanda under tiden ingredienserna till glasyren i en kastrull
Värm under försiktig omrörning till den tjocknar något, men den får inte koka
Bred glasyren över den knappt färdiga kakan och grädda ytterligare 15 min
Låt den svalna innan ni lossar kanten.
Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...
Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 | 3 | 4 |
5 |
6 | 7 |
8 | |||
9 |
10 | 11 | 12 | 13 |
14 |
15 | |||
16 |
17 | 18 |
19 |
20 |
21 | 22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 | |||
30 | 31 |
||||||||
|