1 gul lök, hackad
2 stjälkar blekselleri, skurna
3 potatisar, tärnade
Ca 1/4 dels påse wokgrönsaker
Smör
4 dl färdig fond
1 brk kokosmjölk
Ca 1 tsk sambal
1-2 msk pr citron
3 portionsbitar lax, sockerbitsstora tärningar
6 romanticatomater delade
Salt och citronpeppar.

Fräs lök, selleri, potatis och wokgröns. i smöret
Häll på fonden och låt det koka ca 10min.
Tillsätt kokosmjölk, sambal, citron och kryddor
Låt det koka upp, lägg i fisk och tomater.
Sätt på ett lock, dra kastrullen från värmen och låt stå i 10 min.
Smaka av och servera.

Räckte till oss 3 och blev ca 1 port över.