Direktlänk till inlägg 30 mars 2014
Först får jag be om ursäkt för att jag missade fredagsdrinken i fredags, var på stan med dottern precis hela dan o var helt slut när jag kom hem. Men jag har ju en del som läser här som jobbar helg och kanske firar helg på andra dagar också. Nu när det börjar bli varmt ska ni få ett par tips på en drink som smakar extra gott i kvällsolen.
Ev@dricka, är grunden för Netadricka och jag tror ni förstår varför strax.
Ev@dricka
Fyll ett glas till knappt hälften med smultronvin, det säljs i vita tetror på systemet.
Lägg i frysta bär eller isbitar, tror Ev@ själv brukar ha frysta hallon i, fyll upp med sockerdricka.
Netadricka
Kivik har kommit ut med ett hallonvin, står faktiskt bredvid smultrontetran på systemet.
Gör drinken exakt lika men ta limeläsk eller fruktsoda ist för sockerdricka.
Smultronvinet är väldigt sött medans hallonvinet snarare är lite surt så vilket man föredrar är en smaksak.
Veckans sallad:
Medelhavssallad med melon
70-80 g ruccola eller machésallad
2 stora tomater, skivade
½ gurka, skalad och skivad
¼ vattenmelon, i 3-kants tunna skivor
200 g keso med feta och oliv
½ rödlök, tunt skivad
2 dl svarta oliver
Pesto
Olivolja
Färsk oregano
Flingsalt och sv.peppar
Skölj och torka salladen, klä ett fat med den
Varva tomat, gurka och melon ovanpå
Lägg keso på mitten
Strö över rödlök och oliver
Ringla över pesto och olja
Garnera med örter och strö över salt & sv.peppar
Måndag:
Norrländska mexikanare
4 mjuka tunnbröd
4 port potatismos
400 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 röd paprika
1 dl majskorn
1 förp fetaost
2 dl riven ost
Stek färsen och tillsätt tacokryddan
Tärna paprikan och fetaosten.
Lägg ut tunnbröden och fördela moset tunt på dom.
Lägg på färs, paprika, majs och fetaost.
Rulla ihop, lägg på bakplåtspapper i en form.
Strö på riven ost.
Gratinera mitt i ugnen tills osten har smält och rullarna fått fin färg och är varma.
Serveras med sallad & förslagsvis en salsa eller en kall vitlökssås !
Tisdag:
Stekta isterband, potatis, stuvad vitkål
Onsdag:
Kokt torsk med äggsås, potatis, rivna morötter
Torsdag:
Sparrissoppa
Till 4
Serveras varm, ljummen eller kall
150 g grön sparris + 4 hela till garnering
3 dl vatten
½ dl torrt vitt vin
1 hönsbuljongtärning
1 dl mellangrädde
1 avokado
1 krm grön tabasco
ev salt
Skär bort nedersta biten på alla sparrisar
Koka upp vatten, vin och buljongtärning och sjud soppsparrisen 4-5 min
Mixa med lite av buljongen och avokadon
Rör ner resterande buljong och grädden
Koka upp och smaksätt
Häll upp i skål eller glas och garnera med de råa sparrisarna.
Rika riddare
2 skivor formbröd/person
smör
1 ägg + 1 dl mjölk/person
1 krm salt
socker och kanel
råsockerstekta äppelklyftor
vispad grädde
Vispa hop ägg, salt och mjölk och doppa bröden i det, sugs inte allt upp så häll resten över dom i stekpannan.
stek dem frasiga på båda sidor i smör och vänd dem genast i en blandning av socker och kanel.
Stek äpplena mjuka med råsockret, ser vera bröden varma med äpplena och grädde.
Fredag:
Vårrullar, kycklingspett och smördegskuddar med dip och plockgrönsaker. Köper vårrullar, kuddar o spett färdigt, finns i frysdisken. Smördegskuddarna finns på Lidl. Dip av gräddfil, mangopuré, s & sv.p
Lördag:
Har vi middagsgäster och bjuder på thaimat, återkommer om det.
Söndag:
Goda grytan
Till många ;)
Paprika kan bytas ut mot t. ex vattenkastanj, morot eller likn, pulvret bör nog va med dock.
Lägg i en gryta:
1 kg fläskkött i sockerbitsstora bitar
5 strimlade paprikor i olika färger
5-6 scharlottenlökar eller 2-3 gula, grovt skurna
2-3 krosss vitlöksklyftor
5 tsk paprika pulver
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
1,5 tsk salt
2,5 msk japansk soja
1 brk tomater + 1/2 brk vatten
1 brk ananassalsa + 1/2 brk vatten (man kan ta 2 brk tomater om man inte gillar salsan)
Rör om, koka upp o låt puttra på spisen medans du gör nåt roligare. Klar e ca 45 min eller när köttet är mört.
Smaka av! Ät m potatis eller ris.
Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...
Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 |
5 |
6 |
7 | 8 | 9 | |||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
16 |
|||
17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 | |||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 | |||
31 |
|||||||||
|