Purjolåda med svamp

3-4 purjolökar ansad och sköljda i cm-stora skivor.

Stuvning:

3 msk smör

2,5 dl konserverad eller fryst svamp

2 msk mjöl

3-4 dl spad + mjölk

salt

2 msk riven ost

2 msk ströbröd

2 msk smör

Sätt ugnen på 250 gr

Koka purjon halvfärdig

Lägg den i en smord ugnsform

Fräs svampen i matfettet

Strö över mjölet, rör om och häll på vätskan.

Koka under omrörning i 3-4 min, krydda

Häll stuvningen över purjon

Strö över ost och ströbrödet

Klicka på smör och gratinera till rätten fått fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...