Då var det dags att sumera veckans mat igen

Elle gjorde den här fina tacotallriken till lunch i söndags. Black eyebönor från burk, tacofärs, avocado från ett fryst paket och en blandad sallad med vattenmelon i. Ostsås, färdig från burk.

Middag

Lite kallt plock, rostbiff m syltlök, ugnsstekta champinjoner som bara penslats m grillolja, mozarella med hallonbalsamico, vattenmelon och vitlöksbaugett.
Blir mkt plockmat när jag har ont eller inte orkar stå i köksvärmen.

Månd fotade jag ingen mat, men vi åkte in och handlade och tog bara snabbt en korv m bröd härhemma innan vi åkte in. Köpt världens godaste korvbröd med hela frön i.

Då vi kom hem på kvällen kokade jag blomkål och gjorde en ost & skinksås, fräser tärnad skinka m lite lök, reder av med maizena i mjölk och rör i grovriven ost. Tar bara några minuter.

Tisd lunch tog jag lite rester av blomkålen och bacon & ägg, dom andra stekte potatisbullar ist för blomkål.

På kvällen åt vi dom berömda salta kräftorna och lite köttbullar innan.

Onsd lunch blev det faktiskt micromat, kycklinglasange på kvällen hade vi picknick i engelska parken. Elles squashsallad som hon gästbloggat om se neråt och kycklingklubbor som vi rensat hemma och vattenmelon imatlådor. Tomater, paprika och gurka.
Sen så goda muffins hon gjort där hon bytte ut hälften av vetemjölet till mandelmjöl d.v.s Finhackad mandel och råsocker ist för vitt socker. Dom blev otroligt goda.

Torsd lunch blev det en lök och ostomelett m tomater och på kvällen gjorde vi färsk pasta och köttfärssås, tyvärr ingen bild på det.

Igår hade vi med oss pastasallad, rökt fläskfile' och vattenmelon i matlådor. I pastasalladen förutom pasta, rödlök, kapris ( stor skivad) mache'sallad, tomater, paprika, gurka och vattenmelon. Häller först den varma pastan och rödlöken i en dressing på 1/2 dl olja och en 1/4 dl vinäger, 1/2 tsk dijon, salt, peppar och salladskrydda. När det svalnat vänder du ner resten.

På kvällen köpte vi med oss något som kallades kurdisk langos med oss hem från Tierp. Vansinnigt god med en vitlökssås och en massa ost på förutom räkor, rom och rödlök. Brödet var fantastiskt gott.

Gjorde broccolistuvning till prinskorv idag, dom andra tog lite mos med. Har Ikeas frysta i frysen så dom bara kan ta när dom vill ha. Bara tina med en skvätt mjölk.

Ikväll

Köpte dom här igår men ingen orkade någon rökt räka då, sen körde vi det andra kräftpaketet. Ny lag utan salt gjordes men dom blev ändå lite i saltaste laget. Köper aldrig mer dom.
Lite bröd och aioli till. L åt rester från lunchen och nån räka.
Vi tog fram lite italiensk chark och E lade in kronärtskocksbottnar från burk, kvartade i 3 msk olivolja, 1 msk tork. herbes de provance, i pr vitlöksklyfta, lite press citron och 1 krm chiliflakes utan kärnor, salt och grovmald sv.peppar
Jag orkade inget av det. Blir mätt så himla fort av medecinen jag fick. Men vetvatt kronärtskockorna blir grymt goda.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...