Pak Choysallad

2 msk rapsolja + ½ msk sesamolja
1 rödlök, grovhackad
1 Pak choy
1 pr vitl.klyfta
1 msk Sesamfrön
Citronsaft ca ½ msk
100 g Fetaost

Dela pak choyen i kvartar eller i mindre bitar.
  Fräs rödlöken i en varm stekpanna i sesam – och rapsolja, lägg i Pak Choy  och ånga under lock tills den är mjuk.
Tillsätt pressad vitlök och sesamfrön.
Blanda samman allt.
Smaka slutligen av med citronsaft och lägg upp salladen på ett fat.
Skär fetaosten i små tärningar eller smula den i små bitar.
Garnera salladen med osten.
Tillsätt gärna även färska kryddor såsom till exempel basilika, koriander eller mejram.
Salladen kan serveras ljummen eller kall.