Kycklinggrytan igår blev helt ok, vi la dock till röd och vitlök, och sen konstaterade vi att man ska kanske ha lite mer vätska så nästa gång tar vi med ananasspadet också, och då behöver man kanske reda av, igår behövdes det inte. Vi ökade också koktiden så paprikan blev mjukare.

Nytt recept på den alltså enligt nedan.

Kinesisk kyckling på Eriks och Netas vis   

1. Koka riset enligt förpackningen.

2. Skiva champinjonerna.

3. Smörstek champinjoner och bambuskott 5 minuter, ta det ur pannan och lägg åt sidan.

4. Skär kycklingen i bitar och stek den med rödlök och vitlök tills den känns klar.

5. Tillsätt spad, juice och buljongtärningen.

6. Låt koka 5 minuter.

7. Tillsätt alla övriga ingredienser.

8. Koka 5 min till

9. Red av med lite maizenan.

Ananaspajen gjorde jag på turkisk yoghurt och den blev jättegod precis som den var, behövdes ingen glass.

  Idag har vi varit ute i solen, fikat och ätit korv, så ikväll blir det något lättare än det som var planerat

  Räkor, mango, sparris och sugarsnaps ska få sällskap av strimlat hårdkokt ägg, isbergssallad, paprika och tomater. En liten röra på citronmajjo och gräddfil ev med lite sweet mango i och så antingen krutonger eller en baugett till det. Törs nog hoppas på ett glas vitt också.