2 smorda dubbla aluminiumfolie ca 25x25 cm
2 portionsbitar a 150 g valfri fisk, vi hade torskrygg
2 morötter, tunt skivade
1 rödlök, skivad
2 kokta kalla potatisar, skivade
1 tomat, skivad
1 citron, skal av i smöret, skivor i paketet
1-2 msk hackad dill
Salt och 4 peppar ( svart, vit, grön och rose' )
50 g smör + en klick att smörja folien med.

Rör smöret mjukt med dill, finrivet citronskal, salt och peppar.
Skiva citronen.
Lägg först på morot och rödlök på folien, därefter potatis, salta lite på det. Salta fisken på ena sidan och lägg den sidan på potatisen.
Salta och peppra översidan på fiskbiten, lägg på 2 tomatskivor
Lägg på smörklicken och tryck fast 2 citronskivor på det.
Förslut paketen och lägg på grillen. 10 min för grill med lock, 15 min annars.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...