Jag provade ju ett nytt fredagsmys som man åt som langos. Gjorde dubbel sats mot det jag skrev i matsedeln på fredag. Alltså 4 ägg, 4 dl riv ost och 4 msk majonnäs. Salt och sv.peppar i o bara röra hop, tog inte många sek då jag hade riven ost tinad. Det blev en långpanna som vi sedan gräddade ca 10 min i 250 gr. Delade i 8 bitar.

Det blir ju som en ganska fast platt kaka, lite omelettkänsla men ändå inte. Svårt att förklara. Hade inte så mkt västerbottenost så blandade i både gouda och präst. Funkade utmärkt. Åt med kräftstjärtar, rödlök och gräddfil men hade även lite sorrano och lomo med rödlök och kladdet.

Gjorde en vänskapssallad till, kan få ett sug av den ibland.

Vänskapssallad

1 l strimlad vitkål

5 grovrivna morötter

1grön & 1 röd paprika i strimlor

1 fint strimlad purjo

2-3 tunt skivade saltgurkor

DRESSING:

Blanda och koka upp:

1 dl rapsolja

1dl äppelcidervinäger

1 tsk salt

3-4 tsk salladskrydda

Blanda alla grönsaker, gärna i en plastskål med lock.

Häll den kokande dressingen över.

Sätt på locket, skaka så allt blandar sig.

Låt locket sitta på några minuter.

Hållbar 1 vecka i kylen.

Blev två bitar kvar som jag stekte idag, ser nästan bränd ut på bilden men det var den inte. Nästan godare idag   

Tycker ni ska prova det här men glöm inte bakplåtspappret på långpannan. Man ska inte diska i onödan   

flergångs är bäst så klart men du kan ju inte skära på ett sånt. Har alltid engångs hemma också.

Elle hade sett det här receptet på en annan blogg, där hade dom gräddat små plättar av 1 msk smet, åt som vi men rekommenderade även de som hamburgerbröd om man inte kan/vill äta mjöl. Även som pizzabottnar hade dom använt det. Inget jag tänker prova men kanske funkar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...