Det här är en av mina. Nyss införskaffad och den första av minst 3 jag är helt nöjd med. Min första var en Braun och den nötte vi ut. Sen har jag haft Philips, Bosch och nu senast Andersson men ingen höll måttet till 100%.
Den här är väldigt tyst, trodde nästan det var fel på den ;-) den absolut tysyaste jag haft.
Kompletterar med mixerstav som jag har en minihacker och ballongvisp till. Tror det också är samma märke. Har även en vanlig bakassistent. Matberedaren har citruspress som xa tillbehör och det ska införskaffas snarast.
Vad är ditt bästa hjälpmedel?

Elle kom på fm och jag hade inte orkat gå upp och äta frukost med Christine och Leffe, är inne i en period nu med mycket värk och sover oroligt.
Vi gjorde lite frunch med äggröra, prinskorv, köttbullar och rödbetssallad. Då blev jag så himla sugen på Jansson. Ja kusin Eva man kan äta det fast det inte är jul ;-D

När vi gjorde potatisgratängen igår så var det första gången jag kokade potatis och lök i grädde innan jag hade i den i formen och nu fick jag för mig att prova det med Jansson med.
Det gick kanon! Ja, förutom att ansjovisen smälte, men smaken fanns där. Och jag tror att om man bara tar med spadet från början så kan man rör i ansjovisen sist och bara ha med den i ugnen.

Lite rester från i morse + Jansson. Jag gjorde så här

Sätt ugnen på 225 gr
Skala och strimla ca 750 g potatis
Hacka 200 g gul lök, en medelstor väger ca 100 g
Lägg det i en kastrull med ungefär 3.5 dl gräddmjölk, jag hade 1.5 dl vispgrädde och 2 dl mellanmjölk
Häll i spadet från ansjovisen 125 g burk också, koka upp och koka max 3 min, ev kan du koka med ansjovisen. Men den ser du inte mer då.
Häll över i en ugnsform, peta ner ansjovisen, strö över ströbröd och några klickar smör
Grädda i ca 15 min.
Mycket snabbare än traditionellt sätt alltså. Och det bästa är att et finns kvar lite till en knäckemacka i morgon. :-)

  

Veckans vego:

 

Bakad potatis med bönsallad

 

4 bakpotatisar
1 1/2 dl majs
3 salladslökar, skivade
2 tomater, hackade
1 pkt (cirka 400 g) svarta bönor, sköljda och avrunna
2 avokador, i bitar
salt och peppar

2 dl keso
1 lime i klyftor

 

Tvätta potatisarna och picka dem med en gaffel eller tandpetare.
Kör potatisarna var för sig cirka 7 minuter i mikrovågsugn på full effekt tills de är mjuka inuti.
Rör under tiden ihop majs, salladslök och tomater i en bunke.
Mosa bönorna lätt med en potatisstöt eller träslev och vänd ner dem i salladen.
Skär avokadorna i tärningar och pressa över limesaft från två klyftor.
Vänd ned avokadotärningar i salladen och smaka av med salt och peppar.
Skär ett kryss i potatisarna och pressa från sidorna så krysset ”öppnar sig”.
Servera potatisarna med bönsallad, keso och extra limeklyftor att pressa över.

  

 

Veckans sallad:

 

Råkost och grönt

 

1-2 finrivna rödbetor

2 grovt rivna äpplen

1 dl gräddfil

½ salt  

Lite peppar

2 tsk solrosolja

½ purjo

ev 10 cm gurka

 

Blanda rödbetor, äpplen och dressingen, lägg på ett fat.

Strimla en halv purjo och/eller färsk gurka och lägg ovanpå.

  

Veckans bröd:

 

Dinkelkakor

 

100 g jäst
100 g smör
1 L vatten eller mjölk
4 tsk salt
4 msk brödkrydda
3 msk honung
2 d solroskärnor
700 g dinkelmjöl fullkorn
720 g vetemjöl special

Smula jästen i bunken

Smält smöret, tillsätt vätskan och värm till 37 gr

Lös upp jästen med lite av vätskan tillsätt sen resten

Tillsätt övriga ingredienser, spar lite vete spec till utbakningen
Jäs 1 timme.

Sätt ugnen på 225 gr
Baka ut till 10 runda kakor
Nagga och jäs 30 min.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min

  

 

Månd:

 

Kokt köttkorv med örtmos

 

Koka korven enl anvisning på förpackning

 

Örtmos

 

1 kg mjölig potatis

¾ dl varm mjölk

2 msk smör

½ dl finhackat, dill och gräslök

Salt & sv.peppar

 

 

Skala och skär potatisen i mindre bitar

Koka mjuka i lättsaltat vatten ca 20 min, häll av vattnet när den är mjuk

Pressa eller mosa den avångade potatisen med varm mjölk, örterna och smör

Smaka av med salt och sv.peppar

  

Tisd:

 

Isterband 

Serveras som vanligt med stuv vitkål, rödbetor, rivna morötter och potatis

recept se v 42

  

Onsd:

 

Råraka

6 potatisar (medelstora, skalade)
Till stekning:
Smörolja
Salt
Sv.peppar

Servera med bacon, sallad och lingon

 

Riv potatisarna

Sätt två stora stekpannor på spisen, lägg i smör och olja.

Krama ur potatisen och stek 4 plättar av den rivna potatisen.

Låt det steka så att det blir riktigt krispigt. Salta och peppra.

Vänd plättarna och stek vidare.

  

Torsd:

 

Spenatsoppa med ägghalvor

Ost & skinktoast

 

Spenatsoppa

 

1-2 msk smör

3 msk mjöl

1 l vattnet + 2 buljongtärningar, grönsak eller höns

300 gr fryst hackad spenat

½ dl mjölk

salt, peppar o ev. muskot

2 hårdkokta ägg

 

Smält smöret och rör ner mjölet

Späd med vatten och tillsätt buljongtärningarna

Koka upp

Tillsätt spenaten, sjud på svag värme till spenaten smält

Häll i mjölken och koka ytterligare några minuter

Rör då och då, smaka av

Servera med äggklyftor i tallriken

  

Toast

 

4 formbrödskivor

smör

4 skivor skinka

4 tomatskivor

2-3 dl riven ost

 

Sätt ugnen på 225 gr

Smöra brödskivorna

Lägg på skinka, tomat och avsluta med ost

Gratinera ca 10 min

  

Fred:

 

Hawaiiburgare

 

4 hamburgare, stekta

4 skivor hamburgerost, pålagd på hamburgaren vid avslutad stekning

4 friscobröd, rostade i halvor

4 ananasringar

Dressing, ketchup och rostad lök

 

Bred dressing på brödets underdel

Lägg på rostad lök

Lägg på den ostförsedda hamburgaren

Lägg på ananasringen

Bred brödets överdels undersida med ketchup och lägg på. 

Lörd:

 

Räksnurror

 

12 lasangeplattor, färska

300 g färskost

1 kruka basilika

1 citron, skal + 1 msk saft

100 g gröna ärtor

 

2 dl fraiche, kokbar

2 dl vispgrädde

2 dl hackat, dill & gräslök

1 dl vitt vin/fiskbuljong

 

150 g skalade räkor

1 citronklyfta

50 g stenbitsrom

1 dl fraiche

dill

 

Sätt ugnen på 200 gr

Mixa färskost, basilika, citronskal & saft

Förväll de gröna ärtorna och mixa i dom

Bred kräm på varje platta och rulla hop från kortsidan

Dela rullarna

Koka upp fraiche, grädde, örter och vin/buljong

Häll hälften av såsen i en ugnsform, eller fördela i 4 port.formar

Ställ rullarna däri och häll över resten av såsen, 3 i varje portform

Gratinera ca 25 min

 

Toppa med räkor, fraiche, rom, dill och citron

  

Sönd:

 

Wienerscnitzel med gröna ärtor och råstekt potatis

 

8 potatisar

800g  wienerschnitzel (800 gram är ungefär 4 stycken)
salt & peppar
2dl  vetemjöl
2st  ägg
2dl  ströbröd

smör och olja till stekning

8st  små ansjovisfiléer

1st  citron

1dl  kapris

2knippen  persilja

 

Sås:

2dl  kalvfond

1st  lök

1dl  öl

1msk  kaprisspad

salt & peppar

smör

 

4-6 dl gröna frysta ärtor

 

 

Sätt ugnen på 150 grader.

Skala och skär potatisarna i tärningar och stek dem med smör i en stekpanna.

Lägg sedan upp potatisen i en form och ställ in i ugnen så att den steks klart under tiden köttet tillagas.

Banka köttet tunt (gärna mellan plastpåsar) och vispa upp ägget.

Måtta upp mjölet i en skål, häll ägget i en annan och ströbrödet i en tredje.

Vänd alla köttbitar i varje skål - först i mjölet, sedan i ägget och slutligen i ströbrödet.

Stek sedan köttet i ganska mycket fett - gärna smör och olja blandat.

 

Såsen kan puttra vid sidan om:

Skala och hacka löken fint och fräs den i smör.

Tillsätt ölen, kalvfonden och eventuellt lite vatten.

Krydda med spad från kapris, salt och peppar.

 

Koka ärtorna enl anvisning

 

Lägg på kapris på ansjovisfiléerna och rulla ihop dem.

Servera schnitzlarna med den stekta potatisen, en skiva citron, persilja och kaprisansjovisen och ärtor.

 

Servera gärna rätten med en kall öl.

  

Solsallad

 

2 bananer

2 satsumas

2 apslsiner

2-3 msk råsocker

Glass till servering

 

Skala och dela frukten i bitar

Lägg i en skål, strö över sockret, rör om

Låt stå kallt minst 30 min

Servera med glass.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SKALDJURSSALLAD MED MANGO OCH AVOKADO I LIMEDRESSING

6 PERS



Skaldjur ca 100 gr/pers, vi hade hummer och kräftstjärtar

1 stor hackad mango

1 stor skivad avokado

2 finstrimlade salladslökar

1 fint hackad röd paprika

flingsalt och nymald svartpeppar

Ciabattaskivor, olivolja, flingsalt.

Dressing:
Saft av 1 lime
½ dl olivolja
1 tsk flyt honung
salt och sv.peppar

Rensa och dela ev stora skaldjur, har du hummer gör enl. följande tag bort skalen från hummerstjärtarna och lyft ur köttet.
Avlägsna den svarta strängen som löper längs med stjärten.
Skiva stjärten i fina bitar.
Blanda med övriga ingredienser.
Salta och peppra efter smak.
Vispa ihop dressingen och slå den över salladen.
Rör om och låt stå i kyl 15 min.
Fördela salladen i höga glas med ev.klokött eller andra fina bitar överst.
Servera med ugnsrostade skivor av ciabatta, med lite olivolja och flingsalt på.

Potatisgratäng med lövbiff

1 kg potatis, skivad
2 gula lökar, hackade
2 vitlöksklyftor, pressade
Lägg detta i en kastrull, tillsätt 2 tsk salt, 2 krm peppar och 5 dl grädde, rör om
Koka 3 -5 min

500 g lövbiff i strimlor
1.5 tsk vardera av hoisinsås, jap. soja och ketchap manis + 1-2 krm peppar och 1/2 tsk fisksås
Lägg lövbiffen i stekpanna med lite smörolja i, häll på resten, rör om och låt det fräsa till köttet är genomstekt och smaksättningen har kokat in.
Lägg köttet i botten på en ugnsform
Häll över potatisen och riv över ost.
Grädda i 225 gr 20-30 min servera med sallad.

Gino

2 kiwi, skalade och kvartade skivor
2 bananer, skivade
1 ask jordgubbar, ansade och delade
200 g vit choklad

Lägg frukten i en smord ugnsform
Riv över chokladen
Grädda under grillvärme 200 gr ca 7 min, tills chokladen får lite färg.
Servera med glass.

 

Svartkål är en korsning mellan savoykål och grönkål och har varit en mycket uppskattad kålsort sedan 1700-talet framförallt i italienska Toscana. I Sverige kallas svartkålen även för palmkål då växtsättet påminner om palmens.

Med sin milda, angenäma smak passar den bra i soppor, grytor, wok och att bräsera.

Svartkål odlas under den svenska säsongen på Bjärehalvön genom Bjäre Hembygd. Under senvinter och vår importeras den från bland annat Spanien.

Svartkål har även ett stort prydnadsvärde och används ofta i blomsterrabatter för att få mer färg, form och höjd. Helt klart en grönsak som är spännande på många vis!

Lagt i blöt bruna bönor till i morgon. Varit sugen på det länge. Kokar som mormor gjorde med kanelstång. Se matsedeln.
Köpte även gula ärtor och rimmad bog, måste bara städa lite i frysen innan jag kokar ärtsoppan. Skönt att ha klara burkar sen.

Maten idag gick åt fanders, hade ju planerat nån sallad med bönor, kyckling och räkor. Men vi var i stan på em och kom hem urhungriga. Då är det tur att man har en påse köttbullar i frysen, Enebackens från Lidl, godast tycker jag. Föredrar dom frysta framför dom färska som dom har också.
Kokade potatis och gjorde en enkel brunsås till. Hälften mjölk och hälften vatten. 3 dl totalt till L och mig. 1 1/2 msk idealmjöl och 1 tsk kinesisk soja. Rör ihop och häller direkt över köttbullarna i stekpannan efter att dom stekt en stund, kokar ca 3 min.
Idag glömde jag krydda så vi fick göra det på tallriken. Ingen höjdare precis. Lingon och sallad till.

Vi var på nya Citygross i Uppsala idag. Den ligger lite bättre till för oss, nu har vi dom, Willys och hela Gränby centrum på samma avfart. Fast vi handlar ju mest på Maxi ? bäst där på något vis. Eller är det vanan? Fräsch butik var det iaf.
Nu har jag också bunkrat ansjovis om det stämmer att det är dålig tillgång som det stod i en av kvällstidningarna, risk för brist till jul. Jul utan Jansson går ju inte! Köpte några stycken.
Köpte inläggningssill med, sån 5- minuters. Tänker göra lite kräftsill till helgen. Turkyoghurt, hackade kräftstjärtar, lite citroncest, finhackad rödlök, dill och rom. Ja så sillen då. Mumsigt värre på en mörk och grov brödskiva.
Ska kopiera in recept med exakta mått när jag sitter vid datorn i morgon.

1 förp 5-minuterssill

1 brk fraiche

1 dl kräftstjärtar

½ citron, skal av

½ finhackad rödlök

½ dl dill

2 msk stenbitsrom

Skölj och dela sillen i bitar, hacka kräftstjärtarna

rör ihop allt och låt den stå ett dygn.

Den här är nåt liknande, men med både räkor och kräftor. Lite mer styrka i den kanske iom senapen.

 

Krämig skaldjurssill

 

 

1 brk 5-minuterssill, 420 g

2 dl turkisk yoghurt

½ dl skalade räkor

½ dl kräftstjärtar

1 msk dill

1 msk stark senap

Salt och peppar

 

Skölj sillen och dela i bitar

Låt skaldjuren rinna av

Dela dem i mindre bitar

Rör ihop alltsammans

Smaka av med salt och peppar

Låt stå 1 dygn innan servering

Håller ca 1 vecka i kylen

Så himla gott, ingen bantningsmat kanske men så gott. Både Elle och jag kände att man skulle nog kunna ha i svamp också.
Men så enkelt och snabbt. Vi åt med potatis men funkar med annat till med ju. Jag smorde inte min form heller.
Prova!

Festgratäng med lövbiff


600 gram lövbiff
1 st röd paprika
1 st gul paprika
5 cm purjolök
1 dl buljong (tärning + vatten)
3 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
2 msk dijonsenap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
0,5 tsk soja
smör t formen

Ugn: 225 grader

Skär lövbiffarna i ca 2 x 2 cm breda strimlor.
Ansa och strimla paprikorna, skölj och strimla purjolöken.
Blanda köttet, paprikan och purjolöken och lägg i en smord
ugnssäker form.
Vispa ihop resten av ingredienserna och häll blandningen över köttet och
grönsakerna i formen.
Gratinera i mitten av ugnen cirka 30 minuter.
Rör om en gång under stektiden.

  

Veckans vego:

 

Tabbouleh med fetaost

 

4 portioner bulgur
1 squash
1 röd paprika
150 g fetaost
0,5 dl olivolja
salt och peppar
1 liten bunt bladpersilja
2 vitlöksklyftor
3 kvisttomater
1 citron, pressad saft
och rivet skal
2–3 kvistar färsk mynta

 

Koka bulgurn enligt beskrivningen på paketet.
Häll upp i en bunke och låt den svalna.
Dela squashen på mitten längs med och skär i centimetertjocka skivor.
Dela paprikan och rensa bort fröna, skär i mindre bitar.
Smula fetaosten grovt med gaffel på ett fat.
Hetta upp 2 matskedar olivolja i en stekpanna och stek squash och paprika på het värme tills grönsakerna mjuknat och fått lite färg i cirka 3–5 minuter.
Krydda med lite salt och peppar.
Strö över fetaosten, blanda och dra av från värmen.
Gör nu klart salladen. Skölj, plocka och finhacka persiljan riktigt fint. Skala vitlöken och finhacka.
Dela tomaterna i kvartar och skär bort kärnhuset.
Strimla och skär tomatköttet i mindre bitar.
Blanda citronsaft, citronskal och resten av olivoljan i en skål.
Krydda med lite salt och peppar.
Häll ner i skålen med bulgur tillsammans med den hackade persiljan, vitlöken och tomaterna.
Blanda och garnera med stekta grönsaker och fetaost.
Finhacka myntan och strö ut över salladen

  

Veckans sallad: 

 

Blomkålssallad

 

½ blomkålshuvud

1 rödlök

10 rädisor

½ salladskålshuvud

10st svarta oliver

 

1 msk vatten

1 msk olivolja

1 tsk vinäger

salt och peppar

italiensk salladskrydda

 

 

Dela blomkålen i mindre buketter.

Hacka rödlöken och strimla salladskålen.

Skiva rädisor och oliver.

Rör ihop vinägretten,

häll den över salladen och blanda.

  

KORIANDERBRÖD

 

6 st

 

50 g jäst

5 dl mjölk

2 tsk salt

2 ägg

2 tsk koriander + lite att strö på kakorna

8 dl rågsikt

ca 6 dl vetemjöl

 

Smula jästen i en bunke och lös upp den i lite av mjölken som värmts till 37 gr.

Tillsätt resten av mjölken, salt, ägg, stött koriander, rågsikt det mesta av mjölet.

Arbeta degen kraftigt och jäs under duk i 30 min.

Arbeta degen på mjölat bord.

Baka ut den till 6 kakor ca 13 cm i diameter.

Jäs på plåt under duk i 30 min.

Sätt ugnen på 225 gr.

Pensla bröden med vatten, strö på lite korianderfrö och mjöl.

Grädda mitt i ugnen 10-12 min.

Låt kallna på galler under duk.

  

Månd:

 

HERMANS LÅDA  

400 g köttfärs

2 msk smör

1 brk kross. tomater

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk vetemjöl

2 msk tomatpuré

2 dl buljong + 1 msk vinäger

2 tsk salt

½-1 tsk sv.peppar

2 krm muskot

3 dl riven ost

3 ½ dl gräddmjölk eller 1 brk kokosmjölk

12 medelstora potatisar eller 8 dl tärnad

 

Sätt ugnen på 200 gr.

Fräs löken, tillsätt och fräs med köttfärsen.

Strö över mjölet, rör om och häll över tomaterna.

Tillsätt tomatpuré, buljong och kryddor.

Låt puttra ca 10 min.

Skala och skiva potatisen.

Varva potatis och köttfärsröran i en långpanna, potatis överst.

Blanda ost och gräddmjölk, häll det över.

Grädda i ca 60 min. eller till potatisen är klar.

Servera med grönsallad.

  

Tisd:

 

Pasta & bönsallad med kyckling räkor och mozzarella

½ grillad kyckling eller motsvarande tärnat kycklingkött.
3 dl risoni
1 dl röd pesto
1 brk vita bönor, 400 gr
200 gr skalade räkor
1 påse babymozzarella
50 gr färsk spenat
½ dl grillad paprika (finns på burk)
2 dl svarta oliver
crema de balsamico

Koka risonin enligt anvisningarna på paketet.
Spola av och blanda den varm med pesto och väl avrunna bönor.
Tärna kycklingköttet.
Blanda ner kyckling, räkor, babymozzarella, spenat, paprika och oliver i pasta & bönsalladen.
Ringla över balsamicon vid serveringen

  

Onsd:

 

Hemkokta bruna bönor m fläsk

För 8 (eller dubbla och lägg i frysen)

1 paket torkade bruna bönor (à 500 g) + blötläggningsvatten
1 1/2 l vatten
2 tsk salt

2 kanelstänger
3 - 3 1/2 msk ljus sirap
2 - 2 1/2 msk ättiksprit (12%)
ev 1 1/2 msk potatismjöl

Skölj bönorna väl under rinnande vatten.

Lägg dem i rikligt med kallt vatten över natten eller minst 10 timmar
Häll bort blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i en kastrull.
Häll på vattnet. Låt koka upp. Tillsätt salt och kanel.
Låt bönorna koka under lock ca 1 1/2 timme tills de är mjuka.
Smaka av bönorna med sirap och ättiksprit.
Red ev av med potatismjöl utrört i lite kallt vatten.

Servera med stekt fläsk.

Potatis för dom som inte gillar bönorna

  

Torsd:

 

Fisksoppa med citron och dill

 

400 g fiskfilé i bitar, gärna flera sorter

1 morot, tärnad

1 lök, hackad

½ msk smör

1-2 msk färskpressad citron

7½ dl vatten

2 fiskbuljongtärningar eller motsv fond

2 dl vispgrädde

150 g skalade räkor

½ dl hackad dill

Salt & peppar

2 tsk mkt finrivet citronskal, det yttersta gula

 

Fräs morot och lök i smöret

Tillsätt citronjuice, vatten och buljong

Koka 5 min

Rör ner grädde och lägg i fisken

Låt småkoka 3 min

Ta kastrullen från värmen och tillsätt räkor och dill

Smaka av med S & sv.p

Servera

Toppa med det finrivna citronskalet i tallriken.

  

Frukt och bärsallad m glass

 

Blanda det du gillar

  

Fred:

 

Papaya med räkröra

 

2 papaya

300 g skalade räkor

2 salladslökar

200 g keso

½ dl hackad dill

50 g sikrom

1 näve blandad sallad

 

Dela och kärna ur papayan

Lägg halvorna på varsin tallrik

Blanda räkor, strimlad salladslök, keso, dill och fördela på halvorna

Lägg på rom och servera med salladen.

  

 

Lörd:

 

Schnitzelrullader med tomatsås

 

4 skinkschnitzlar

2 msk olivolja

2 dl buljong av tärning

salt, peppar

2 msk hackad persilja

2 salladslök

30 g sötmandel

 

Tomatsås:

1 brk krossade tomater

1 gul lök

1-2 vitlöksklyfta

sky från köttet

 

Banka ut köttet, gärna med en kötthammare. Dela varje schnitzel.
Blanda persilja, hackad salladslök och hackad mandel, och fördela på köttet.
Rulla ihop köttet och fäst samman med tandpetare.
Bryn köttet runt om i en stekpanna med olja. Salta och peppra.
Häll på buljongen och koka upp. Koka under lock i 30–45 minuter.
Tomatsås:
Koka samman tomater, hackad lök, hackad vitlök och sky från köttet i en kastrull.
Låt sjuda i 5 minuter. Salta och peppra.
Lägg köttet i såsen och koka upp.
Servera med bandpasta och sallad.

  

Sönd:

 

Potatisgratäng med kassler

 

 

1kg potatis                                           

             

200 gr ansad & strimlad purjo = 1 normalstor                                      

1-2 press vitlöksklyftor

140 gr riven ost                                                  

1,5 tsk salt

2 krm sv.peppar                                         

               

2,5 dl grädde 

300 g kassler, tärnad                                                    

 

Sätt ugnen på 225 gr.

Skala och skiva potatisen tunt.

Smörj formen och tillsätt drygt hälften av potatisen.

Blanda salt och peppar och strö över hälften.

Ta undan lite ost att ha överst och blanda sen ost, purjo och vitlöken, lägg det på potatisen

Lägg på kasslern

Lägg på resten av potatisen, strö över kryddorna som är kvar och resten av osten.

Häll försiktigt över grädden.

Grädda ca 45 min
   

Gino

 

3 bananer

3 kiwi

400 g jordgubbar

½ dl råsocker

2 dl hasselnötter

3 dl kokosflingor

200 g vit choklad

Smör till formen

Servera med vaniljglass

 

Ugn 200 gr på grill

Skala och skär frukten i bitar

Hacka choklad och nötter fint

Fördela frukt och bär i portionsformar eller i en större form

Blanda socker, nötter, kokos och vit choklad och strö det över frukt o bär

Gratinera mitt i ugnen tills allt fått fin färg, ca 7 min

Servera med glass.