Skulle göra räkgryta ikväll tänkte jag men så fattades det en grej så blev kyckling ist.
Trådarna är paprikan, glömmer jämt att spetspaprikan smälter.

1 lök
1/2 paprika X 2, i olika färger
Smör
400 g strimlad kycklingfile'
1 msk riven ingefära
1 riven vitlöksklyfta
1 brk kokosmjölk
1-2 msk japansk soja
1/2 förp sockerärtor, strimmlade

ev salt och peppar
Maizenaredning
1 pkt bacon, tärnat och knaperstekt

Servera med ris

Kvarta och skiva löken
Strimla paprikan
Fräs runt det i smöret en stund innan du tillsätter kycklingen, fräs med den en stund
Tillsätt ingefära, vitlök, kokosmjölk och 1 msk soja
Låt det puttra till kycklingen är klar
Tillsätt sockerärtor, smaka av tillsätt ev mer soja och låt dem gå med ett par minuter
Red av och vänd ner baconet.