Matsedeln

Alla inlägg den 17 oktober 2014

Av Neta - 17 oktober 2014 23:29

Handlar du ekologiska varor före annat?

Köper du Fairtrade när du kan?


Vi har ju här på slätterna rätt mycket jordbruksmark. På en del ställen har det stått skyltar som "Här växer din frukost" t.ex Tror att dom flesta här använder bekämpningsmedel dock men på ett par ställen odlas det ekologiskt.


Men då undrar jag hur ekologiskt det blir egentligen om man har en motorväg 500 m bort, flygplan som flyger över mot landningsbana eller granngårdens ägor på andra sidan vägen som besprutas? Jag blir lite skeptisk då.


Då tror jag mer på Fairtrade, känns som mer solidariskt på något vis. Läs om det genom att trycka på länken.

Men kort sagt medverkar man till att odlare och anställda får bättre villkor genom kriterier för högre löner och minipris som överstiger produktionskostnaden. Verkar ju självklart kan man tycka men så är det ju tyvärr inte.

Det här märket ska man kolla efter och det gäller ju inte bara mat.

Jag har inte den plånboken att jag kan vara konsekvent tyvärr men då och då väljer jag det ändå. Många små bäckar bildar också en älv brukade min morfar säga när han tog upp potatisen, gäller väl här också.


Sen handlar jag gärna närproducerat, handlar du direkt av bonden t.ex så blir det ju ibland billigare också. Vi bor nära många gårdsbutiker. Vi har också förmånen att kunna köpa ägg från frigående höns direkt vid ytterdörren. Köper tillsammans med Mi o Ma så det känns extra bra, så färska ägg kan du ju aldrig få i butik. En värdefull service.

Ett tag åkte en karl och sålde mjöl också men tror inte det gick så bra så han kom inte sen, men det var alltså stenmalet mjöl från en gård några mil norr om oss som man inte kunde likna med köptas. Tyvärr är vi dåliga på att åka dit och handla det är lite långt för det. Jag tänker tyvärr inte på det heller. Men om inte annat kanske man skulle göra det till jul. Vi åker iaf halvvägs för att köpa senap då. Den gården har lite kul saker som ärtmjöl och så också.


Potatis kan vi köpa på många ställen! Vi odlar ju lite själva också, brukar bli ett kok av dom man slänger på komposten på våren, dom som växer i potatislådan.  

Nej men vi kan köpa från odlare direkt, mycket billigare än i affärn o få hem 25 kg i stöten. Lika med lök som vi först köper färska o sen i 5 kg nät. Honung har vi också billigt och nära.


Däremot handlar jag aldrig fisk, glass, tvättmedel och hushålls o toapapper vid dörren, svindyrt och vi köper när det är X-pris ist. Glass är ju halva priset på Hemköp mot Hemglass men ibland köper jag ändå en speciell glasstårta där, mest på sommaren. Finns ingen annanstans, Othello heter den, så himla god.

Nu har det börjat åka runt en godisbil också varannan lörd men det är lika där, dom tar upp mot hundringen kilot o så godissugen blir inte jag   


Inne i stan har vi sen en hovleverantör, Nelins, inte alltid billigast men har mkt närproducerat både i grönsaker och framförallt kött & chark. Förr var dom bara en grossist för frukt o grönt med växthus där dom sålde egenodlade plantor.

Nu har dom sen några år en ny butik med ökat sortiment i kvarteret bredvid. Dom har också storförpackningar av mkt fryst och på burk av sånt som är bra då man ska ha fest.

Dom har lågprispåsar av grönsaker där dom t.ex slumpar ut gurka, blomkål, svamp m.m där dom renskurit från fula partier och sen säljer för under tian, kan va uppåt ett kilo i det. Perfekt till våra djur eller om man ska göra mkt tzatziki samma dag t.ex då funkar det hur bra som helst. Köpte en sån påse med helt ok tomater, fasta o fina, 6.50 för 500 gr. Lagom nu när man går från egna till köptas. Dom är dessutom odlade på deras övervåning. Dill i stora kvastar för 25 kr köper jag och fryser in när min är slut. Grön, fin och väldoftande även mitt i vintern.

Dom har ett thaisortiment som är bra både i kvalité och pris. Udda märken hittar man där och "roliga" saker som inte så kända exotiska frukter o grönsaker.

Många studenter handlar där. Och dom är aldrig främmande för att ta hem det man ber om.

Min absoluta favoritaffär som också ligger bra till i stan för oss. Å nej jag har inga intressen i företaget, bara så otroligt nöjd.    Det är alltid folk i den butiken med, även om du kommer tidigt eller sent, spelar ingen roll.


Det var allt för idag!


     











När du som konsument väljer Fairtrade-märkta produkter bidrar du till att odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor, genom kriterier för högre löner och ett minimipris som överstiger produktionskostnaden. Detta, tillsammans med långsiktiga handelsavtal, ger trygghet för alla dem som inte har så stora marginaler att leva på.

Utöver den högre betalningen får odlarna också en extra premie. Den används till att utveckla lokalsamhället socialt och ekonomiskt, t ex i en ny skola, nya bostäder och hälsovård, eller till investeringar i jordbruket. Beslutet för hur premien ska användas tas gemensamt av odlarna.

Fairtrade handlar inte bara om att få en bättre ekonomisk situation. Kriterierna främjar också demokratin, organisationsrätten samt miljöhänsyn i produktionen. Barnarbete och diskriminering motverkas.

- See more at: http://fairtrade.se/om-fairtrade/vad-ar-fairtrade/#sthash.GBxJjvwD.dpuf

När du som konsument väljer Fairtrade-märkta produkter bidrar du till att odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor, genom kriterier för högre löner och ett minimipris som överstiger produktionskostnaden. Detta, tillsammans med långsiktiga handelsavtal, ger trygghet för alla dem som inte har så stora marginaler att leva på.

Utöver den högre betalningen får odlarna också en extra premie. Den används till att utveckla lokalsamhället socialt och ekonomiskt, t ex i en ny skola, nya bostäder och hälsovård, eller till investeringar i jordbruket. Beslutet för hur premien ska användas tas gemensamt av odlarna.

Fairtrade handlar inte bara om att få en bättre ekonomisk situation. Kriterierna främjar också demokratin, organisationsrätten samt miljöhänsyn i produktionen. Barnarbete och diskriminering motverkas.

- See more at: http://fairtrade.se/om-fairtrade/vad-ar-fairtrade/#sthash.GBxJjvwD.dpuf

När du som konsument väljer Fairtrade-märkta produkter bidrar du till att odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor, genom kriterier för högre löner och ett minimipris som överstiger produktionskostnaden. Detta, tillsammans med långsiktiga handelsavtal, ger trygghet för alla dem som inte har så stora marginaler att leva på.

Utöver den högre betalningen får odlarna också en extra premie. Den används till att utveckla lokalsamhället socialt och ekonomiskt, t ex i en ny skola, nya bostäder och hälsovård, eller till investeringar i jordbruket. Beslutet för hur premien ska användas tas gemensamt av odlarna.

Fairtrade handlar inte bara om att få en bättre ekonomisk situation. Kriterierna främjar också demokratin, organisationsrätten samt miljöhänsyn i produktionen. Barnarbete och diskriminering motverkas.

- See more at: http://fairtrade.se/om-fairtrade/vad-ar-fairtrade/#sthash.GBxJjvwD.dpuf"



Presentation

Netas matprat

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29 30
31
<<< Oktober 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards