Det enkla är det goda!
Sjuk och eländig som jag kände mig så fick Christine göra mat ikväll, tyvärr fotade jag inte.

Hon fräste 400 g köttfärs med 1-2 pr vitlöksklyftor och 1/2 tsk sambal oelek.
Hällde på 1 brk kokosmjölk rörde om och tillsatte 1-2 dl av majs, halverade gröna oliver och lätt krossade jordnötter.
Smakade av med salt & peppar.
Serverade med fjärilspasta.

Hon redde inte av men om man ska servera med så stor pasta bör man göra det eller ha tillbehör som suger upp lite sås, så nästa gång så gör vi ris till. Men det blev himla gott!
Något som jag tror varit gott i också är kanske nån msk chutney eller liknande.

Men kul tycker jag att hon börjar bli så duktig på att laga mat att hon kan improvisera och göra eget recept.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...